由于有机奶粉市场逐渐走俏，最近一二年来已有越来越多的品牌入市角逐，从而成为中国奶粉市场又一个热点+亮点。
7月16日下午，已经晋升中国奶粉市场霸主的惠氏，于上海举行了启赋有机新品上市发布会，刚刚生完二胎的昆凌也现身助阵。这意味着“惠氏征战有机奶粉市场”的坊间传闻得到了官方确认。
在会上，惠氏大中华区总裁瞿峰表示，随着二胎政策的全面放开，中国婴幼儿奶粉市场迎来新一轮的高速增长契机，预计2020年行业年销售额将突破1000亿元大关。
为了继续巩固领先优势，惠氏已经启动“赢变2020”计划，其核心就是产品和运营模式的创新。
“启赋有机创新地结合了亲和人体和全链有机，重新定义了有机的概念。它的上市，标志着我们正式开启“赢变2020”计划。”瞿峰向《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君如上表示。
在资本市场看来，惠氏在华推出启赋有机奶粉，自然也是希望能够继续提升惠氏整体业绩，正如瞿峰所言，2018年-2020年，惠氏在华销售计划累计增长70亿元，这相当于法国+意大利和西班牙的市场容量总和。
在此之前，飞鹤、圣元、澳优、合生元、雅士利、阿拉和雅培等行业巨头已经在华推出有机奶粉品牌，此次惠氏强势跟进，也宣告中国有机奶粉市场正式进入“巨头争霸时代”。
何故？
乳业资深专家王丁棉等业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，我国有机奶粉起步迟，生产企业少，目前仍属稀缺资源；
由于它的稀缺性、天然性、安全性三大特点而深受消费者青睐，亦为奶粉商所看好。
有机奶粉市场增长20%
据了解，尽管越来越多的企业开始涉足，但在国内，真正将有机奶粉作为主打品牌的企业并不多，行业仍属于起步阶段。
几年之前，有机奶粉还以中小品牌为主，品质很好，但由于重视程度不够、营销能力不足、市场认知不高，这些中小有机奶粉品牌并未形成很大气候。
那消费者不禁要问，何为有机奶粉？
公开资料显示，有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成，其品质优于“绿色食品”，更优于无公害食品和普通食品。
以惠氏启赋有机奶粉为例，其严格遵循全链有机标准，有中国、欧盟、爱尔兰三大权威有机认证，而且精选高品质的有机牧场，喂养天然有机奶牛，在惠氏专属工厂生产，全链有机有保障。
正如王丁棉向《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君所言，用来生产有机奶粉的牛，吃的必须是天然有机饲料，且在环保生态下养殖，有足够天然活动空间；
另外，有机奶粉的安全性也要高于非有机产品；
而且，生产条件苛刻，能符合条件的牧场很小，不是人人都可做得出来，还须认证，出品总量少。
物以稀为贵！
有机奶粉备受消费者的追捧，据一份对新一代妈妈的调研数据显示，37.7%的妈妈愿意为“更绿色安全的食品”支付额外费用，29.5%的妈妈愿意选择通过“安全认证”的产品，远高于价格、进口等其他因素。
另外，据AC尼尔森对全球16个市场的调查，有机奶粉的市场销量增长率达20%，非有机奶粉反下降5%。
何故？
王丁棉告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，有机奶渐成时尚消费，在食品安全未完全使消费者感到放心的情况下，人们便很自然地去选择比较安全的产品，而有机奶粉的天然与安全这些特性正好能满足人们的这种需求。
市场规模将超百亿
由于有机奶粉的养殖及生产成本相对较高，且资源相对稀缺，因此有机奶粉的目标人群一直被定位为高端消费群体，因此，整体市场规模并不是很大。
然而，随着消费者的认知度提高，加之更多企业涉足，近一两年来，有机奶粉在中国市场上逐渐升温；
同时，我国有机食品认证办法也于2016作出新修订，这更让有机奶粉市场显现出无穷的魅力。
王丁棉告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，就全球市场而言，2011～2015年，有机奶粉每年的消费平均增长率达12%以上，连续呈上升发展趋势，有机奶已成当下的乳品新热点。
据介绍，有机奶粉在法国、德国等欧洲部分发达国家，市场占比达到30%左右，但目前国内这一块市场所占市场份额仅在1%-3%之间。
然而，前身为合生元的健合集团CEO罗飞却表示，在全球婴幼儿有机食品市场规模不断扩大的牵引之下，中国有机婴幼儿奶粉消费将迎来新一轮的爆发期，未来几年的市场复合增长率或会超过20%。
因此，从长远来说，国内有机奶粉未来也会类似于欧洲。
一位奶粉企业中层人士向《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君表示，虽然目前我国有机奶粉市场份额不大，在三四十亿元左右，但发展潜力巨大，特别是随着惠氏、飞鹤、圣元、雅培等巨头的入局，将快速推动行业成长，未来几年，我国有机奶粉市场规模就将超过百亿。
当然，随着有机奶粉品牌数量增多，不同品牌之间如何避免同质化竞争，也成为业界关注的话题。
当所有的有机奶粉都在宣传“高品质”“零污染”“更健康”的产品卖点时，真正使产品之间有所区分的，还是品牌基于精准的消费洞察而让消费者获得的消费体验。
启赋有机奶粉在塑造品牌形象上就可供同行参考，其特别强调：“启赋有机奶粉赋予有机更高标准，灵感源于母乳成分研究，有机之上，更添亲和人体科技”。
实际上，上述奶粉企业中层人士也直言，有机奶粉市场除了高端化，差异化的竞争趋势也越来越明显，各家企业必须寻求产品之间的差异化，引起消费共鸣，从而为奶粉业务创造增长引擎。
企业追逐有机奶粉，资本市场如何看待？
国内外企业全面开拓有机奶粉市场，将促进整个行业的细分和升级，在行业竞争不断加剧的当下，有助于奶粉企业脱离价格成本的竞争，并刺激更多奶粉企业探索业务新模式，发现、开拓行业增长新蓝海。
