据香港特区政府新闻公报，香港食物环境卫生署食物安全中心3月23日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国佛罗里达州奥兰治县、威斯康辛州Walworth县和印第安纳州Crawford县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。中心发言人说，根据政府统计处的资料，香港去年从美国进口约54830公吨冰鲜和冷藏禽肉及约433万只禽蛋。
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