本款茶综合评分8.5,茶语网综合评分排名第1050名。
这是一款选料精致,工艺精湛的乌龙茶,外形漂亮,内涵丰富。茶性柔和似水,花香似梅,略带果香,茶韵幽微,耐人回味,整体表现为淡远平和的调性和风格,比较鲜明地体现了中庸柔和的特有韵味。总体协调性好,耐泡度比较高。
【基本信息】
- 品牌:金宗北斗
- 茶类:乌龙
- 产区:福建
- 生产时间:2014年
【干茶审评】
非常漂亮、典型的乌龙干茶,条索卷紧匀称,乌润挂霜。开袋后熟香扑鼻,香味偏柔和一脉,一副含蓄绵和的气象。
【冲泡审评】
第1泡:100°C冲泡10S
茶汤棕红油润,透亮度极高。茶香入水即出,花香似梅,清远平和。汤感顺滑,口感平和。
第2泡:100°C冲泡10S
汤色棕红油润,透亮度极高。花香绵柔,味如腊梅,甜香似蜜,略带果香。汤感顺滑,尾味有轻微苦感,但是很快转化为甘甜爽口的滋味。
第3泡:100°C冲泡10S
汤色不变,茶汤越来越浓;香气表现为明显的梅花香,也有说是桂花香的,甜香高远悠长,继之以淡淡的果香。滋味并不霸道,口感顺滑甜润,后味微苦带酸,迅速转化为甘爽鲜甜的回味。闭口以后,茶香充溢喉鼻,韵味十足。香味和滋味都十分耐人寻味。
第5泡:100°C冲泡20S
汤色变化不大,香味表现稳定,清幽的韵味表现得更加突出,只有杯底留香有所下降。
第7泡:100°C冲泡50S
茶汤的颜色、滋味都还可以;但是醇厚程度、杯盖的香气和杯底的留香都有明显下降。
【叶底审评】
叶底乌褐泛绿,叶脉清晰隆起,色泽油润有活力,手感饱满柔软肥厚。
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