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界面新闻编辑 | 汤威
1. 法式烘焙品牌正本原推出中秋酥饼礼盒
近日，法式烘焙品牌正本原推出中秋酥饼礼盒，包含4粒装与6粒装两款。礼盒将法式酥皮与中式馅料相结合，提供凤梨、黑松露蛋黄、栗子奶油、焦糖、抹茶红豆及玫瑰荔枝六种口味。
正本原1998年创立于法国巴黎，2018年进入北京市场。今年是该品牌第三年推出中秋酥饼产品，礼盒目前已上市销售。
2. Penfolds奔富推出红葡萄酒限定中秋礼盒
近日，Penfolds奔富推出“团圆季·城市限定款”中秋礼盒，产品以Bin 389赤霞珠设拉子混酿红葡萄酒为基础，礼盒设计融入十二座城市元素，以列车为主题，呈现不同城市印象。
该酒款采用赤霞珠与设拉子混酿，强调果味与橡木风味的平衡。此次城市限定款系列涵盖上海、北京、广州等十二座城市版本。
Penfolds奔富为澳大利亚葡萄酒品牌，此次推出限定款产品体现其对中国消费者情感与文化需求的持续关注。
3. 台城镂月举办中秋品鉴宴，粤菜融合中医养生理念
近日，上海台山茶餐厅“台城镂月”举办中秋品鉴宴及养生讲坛活动。餐厅与上海龙华医院专家团队合作，结合粤菜食材与中医养生理念，推出多款秋季菜品。
品鉴菜单包括养元乌鸡归元汤、汶村五味鹅焖台山生蚝、牛乳蒸黄油奄仔蟹等特色菜肴，突出台山当地应季食材。现场还展示了黑豆黑芝麻核桃月饼、台山红茶乳酪月饼等茶点。
台城镂月为上海首家台山茶餐厅，于2024年8月开业，主打台山风味与食养文化。
4. 香格里拉第九季“寻蟹季”溯源开宴 邀美食爱好者共赴秋日美味之约
秋光正好，蟹味渐浓，香格里拉“寻蟹季”如约回归，开启它的第九载篇章。今年“寻蟹季”深入风味原产地，甄选两大蟹中名品——大闸蟹和黄油蟹，让源头之鲜直抵餐桌，并携手六位名厨，以匠心融合时令风物，演绎蟹馔之美。即日起至2025年11月30日，这场金秋蟹味之旅，将在香格里拉旗下多家酒店同步启程。
这些菜肴已登陆全国多家香格里拉酒店，包括来自香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆的“指橙海胆文思豆腐蟹肉冻”，来自上海虹桥机场香格里拉香聚江南灶中餐厅主厨杨小虎的“蟹肥鸭嫩太湖秋贵妃蚌”，来自苏州园区香格里拉中餐行政总厨朱文光的“蟹粉鸡头米炒河虾仁”，来自广州香格里拉中餐行政总厨陈国雄的“盐焗流心黄油蟹”，来自深圳香格里拉中餐行政总厨周永祥的“生拆黄油蟹酿炸普宁豆腐”，来自杭州城中香格里拉中餐主厨降永文的“凉辰蟹意粘粘糕”等。
5. 洲际酒店推出“秋食北域”限定菜单，展现西北风味
近日，洲际酒店集团“洲际名厨·味觉巡回”北区站在西安启动，以“秋食北域”为主题推出秋季限定菜单。活动联合西安多家酒店主厨，聚焦西北地区特色食材，呈现多道融合地方风味的菜品。
菜单包含恰玛古海胆沙律、戈壁沙葱锅包小羊排、脆皮宁夏盐池滩羊等菜肴，结合粤菜、陕菜等烹饪手法，突出宁夏滩羊、新疆番茄等西北物产。活动将持续至11月30日，在北区三十余家酒店同步推出。
6. 上海中心J酒店推出秋季菜单，多餐厅呈现粤式日式及淮扬风味
近日，上海中心J酒店推出秋季菜单，并于9月23日开始供应，覆盖酒店多层餐饮区域。103层的锦筵中餐厅主打粤式风味，推出鱼子酱脆皮空心烧肉、陈皮意醋慢煮牛小排等菜肴，突出传统工艺与食材搭配。104层的锦上田舍日餐厅以澳洲和牛、海胆等食材为主，结合日式烹饪技法呈现时令料理。120层天之锦餐厅则聚焦淮扬菜，推出蟹粉豆腐小青龙、松露鲍鱼鮰鱼肚等菜品，强调汤底工艺与江南秋日风味。
上海中心J酒店位于浦东陆家嘴地区，是锦江国际集团旗下高端品牌。
7. M Stand在沪首开概念集合店，推出餐食及生活周边产品线
9月20日，精品咖啡品牌M Stand在上海开设首家概念集合店Masion by M Stand，同步推出汉堡、炸鸡等餐食产品线及多款生活周边商品。该店延续品牌工业风设计，提供咖啡、轻食及宠物用品等多元化产品。
M Stand近期完成对上海餐饮品牌RAC BAR的收购，后者成立于2017年，在上海设有多家门店，主打全时段餐饮服务。RAC BAR安福路门店在收购后仍保持独立运营。
此外，M Stand于今年7月在日本京都开设首家海外门店，计划继续拓展海外市场。
图片来源：品牌提供
