文｜FBIF食品饮料创新 Pride
编辑｜Panda
今年以来，安静多年的维生素饮料赛道又热闹了起来。
最近的是好望水。7月2日，好望水官宣推出“果蔬女团水”系列，其中包括维B苦瓜水、维C芭乐水和维E海椰水三款产品。
从产品名称不难看出，“果蔬女团水”的每一款产品对应一种维生素类型。基于不同维生素类型的特性，好望水也给出了每一款产品适合的饮用场景，比如“维B苦瓜水”对应熬夜加班等场景，“维C芭乐水”对应长期面对电脑等场景。
就在“果蔬女团水”推出前不久的6月下旬，康师傅推出的“多维计划”系列，同样包括维B水、维C水和维E水三款产品。
康师傅同样为三款产品设定了不同的饮用场景。从抖音平台上的商品详情来看，维生素B饮料针对“驱散疲惫，动力觉醒”等场景，维生素C饮料针对“熬夜过后，唤醒能量”等场景，维生素E饮料则针对“营养补充，减轻负担”。
关注维生素饮料赛道的，不只有好望水和康师傅。今年以来，元气森林外星人、李子园、果子熟了等品牌都推出了维生素饮料新品，并且都瞄准了“一款产品对应一种维生素”的定位。
相较于今年的活跃，过去几年的维生素饮料市场显得相对安静。
据FBIF的调研，2020年至2024年间，国内维生素饮料市场上的新品主要来自农夫山泉和脉动，并且主要围绕口味进行更新。
比如2023年4月，农夫山泉力量帝新增了西梅桃子风味和柚子复合风味两种口味，2024年4月脉动则推出了黄金百香果限定口味。此外，脉动还曾在2023年与电解质水跨界融合，推出“脉动+电解质”。
与其他不少品类相比，维生素饮料这个赛道市场集中度较高。
2023年，中国营养素饮料市场规模约197亿元，年复合增长率约为5.57%。[1]而根据马上赢的数据显示，2025年4月，维生素饮料在营养素饮料品类的份额占比达到90%以上。其中，脉动和农夫山泉占有80%左右的市场份额。[2]
不过2024年开始，元气森林的市场份额开始攀升，2025年4月，元气森林外星人“维C水”和“维B水”的市占率合计达到10%左右。[2]
以元气森林外星人“维C水”和“维B水”为代表的维生素饮料新品们，也在2025年尝试给这一成熟品类带来一些新变化。
一、维生素饮料又热闹起来了
2025年以来，已有多个品牌推出维生素饮料新品。
据FBIF统计，今年以来元气森林、李子园、好望水、康师傅、果子熟了、今麦郎等品牌都推出了维生素饮料新品，上新产品至少达到10款。在此之前的三年中，上市的维生素饮料新品，主要来自脉动和农夫山泉力量帝。
除了参与玩家增多以外，维生素饮料这一品类的产品打法也在发生变化。
如，聚焦单一维生素类型。在此之前，传统维生素饮料通常不会特别强调某一类维生素，并且主要满足运动、户外等场景下，补充体力的需求。
而今年上市的维生素饮料新品，普遍将特定的维生素类型作为核心卖点进行营销，包括向消费者展示该维生素类型的营养特性、每一瓶的含量，以及基于该维生素的营养价值，适合饮用的场景等。
以今年4月李子园推出的VitaYoung维生素饮料系列为例。
首先是包装。李子园将产品主打维生素类型所对应的字母，以大字号设计在包装中心位置，字母的高度约占瓶身总高的三分之一。
在字母的下方，李子园则设计了一份“维生素说明书”。以维生素B营养水为例，该区域左半边分别列出了维生素B1、B3、B6、B12四种维生素所具有的营养特性，右侧则一一列出了所含的的B族维生素的NRV（营养素参考值，用于量化食品中的营养成分占健康成年人每日推荐摄入量的百分比）。
除李子园外，今年元气森林外星人、康师傅、好望水推出的维生素饮料新品，都在产品命名、包装设计、线上平台的商品详情等环节，重点突出特定的维生素类型。
饮用场景也成为多个品牌的宣传重点。如外星人“维B水”就在其抖音平台的商品详情页面，突出了“常吃外卖”、“熬夜加班”、“高压时刻”三个饮用场景。
整体来看，元气森林、李子园、好望水、康师傅四个品牌推出的产品，在抖音平台的商品详情页面提及的推荐饮用场景中，“熬夜”“加班”“高压”“常吃外卖”是出现频率最高的词语。
为进一步增加消费者的饮用频次，有几款产品也在宣传中强化其“水替”的属性。
比如李子园VitaYoung系列，就在宣传中打出“只补水和维生素，就喝活力维他命”的标语。而好望水“果蔬女团水”则是在海报上标有“轻松水，爱上喝水”的标语，并且在产品详情中特别突出“上班路上”“出差高铁上”“旅游度假”三个场景。
维生素饮料也开始尝试一些当下热门的新兴原料。比如好望水“果蔬女团水”的“维B苦瓜水”就使用了HPP苦瓜汁和羽衣甘蓝果蔬粉，“维E海椰水”则添加了养生水常用的原料五指毛桃。
目前来看，2025年以来上市的维生素饮料新品中，已经有产品在市场份额和销量上取得了不错的成绩。
根据马上赢的数据显示，今年2月元气森林外星人推出的“维B水”，截至2025年4月在营养素饮料市场的份额达到4%，与外星人“维C水”的市场份额合计达10%。[2]
线上销售情况方面，好望水维E柠檬水上市3个月，目前抖音平台显示“已售20.7万”。李子园VitaYoung系列同样上市3个月，抖音平台显示“已售1万”。
此外，好望水近期推出的“维B苦瓜水”上市一周多，截至发稿在好望水抖音官方旗舰店已售7385件。
二、维生素从“配角”到“主角”
国内，最早将维生素成分加入饮料的是能量饮料。
1996年，红牛在中国市场上市。首款在国内上市的红牛能量饮料除了添加牛磺酸、咖啡因外，还添加了维生素B6、维生素B12两种B族维生素成分，并且采用了“红牛复合维生素功能饮料”的名称。
刚进入中国市场时，红牛就打出了“困了累了，喝红牛”的口号。不过红牛并没有将其添加的B族维生素成分作为宣传的重点。
最早将“添加维生素”作为卖点宣传的，是2003年达能推出的脉动。
2003年，脉动定位“维生素饮料”在国内上市。脉动切中了红牛没有覆盖到的“日常补充”场景，同时，也比红牛更多地强调了维生素的功能性。
比如在早期的广告中，通过主角饮用脉动后变得充满活力的剧情，以及对“含活性维生群”的强调，来强化维生素与“保持活力”之间的关联。
脉动推出后收获积极的市场反馈，同时市场也很快出现多款竞品。
比如2004年娃哈哈就曾推出维生素饮料“激活”。该产品的包装采用与脉动相似的深蓝主题色，并且从其在广告中打出的“激发潜能，活力无限”的标语来看，同样匹配消费者日常补充、提升活力的需求。
随着市场发展、消费者健康意识进一步提高，2008年左右，市场对维生素的关注从“维生素群”进一步细化到具体的维生素类型。
2008年农夫山泉推出的水溶C100，就打出“5个半柠檬，满足每日所需维生素C”的口号。虽然严格地说，农夫山泉对水溶C100的定位是“复合果汁饮料”，但水溶C100的出现让市场提高了对维生素C的关注。
2010年农夫山泉推出的力量帝维他命水，则将核心卖点放在不同维生素组合所具有的营养特性上，并通过包装向消费者进行介绍。
不过维生素饮料的瓶颈期也很快到来。力量帝推出之后，维生素饮料市场上至少有10年没有出现出圈的产品。
2015年左右，可口可乐、百事、今麦郎等品牌都曾推出维生素饮料新品，但都很快淡出市场。而在2017年之后，已经很少有品牌尝试这一品类。市场格局固化、产品含糖量高等被认为是这一时期新品难以存活的主要原因。[3]
经过市场多年的沉寂后，2023年11月元气森林外星人“维C水”上市。
此时，中国消费者对于补充营养素产生了更高的需求。以帮助人体补充钠、钾、钙等矿物质的电解质饮料为例，这一品类2022年开始加速增长，2023年上半年的市场份额增速则同比增长35.76%。[4]2023年，外星人电解质水的销售额也突破30亿元，同比增长近三倍。[5]
而补充维生素C，依然有较大市场需求。2023年，水溶C100就因为其高含量的维生素C再次在社交媒体上引发讨论。
相比于水溶C100，元气森林外星人“维C水”在宣传中更多地强调了维生素C的营养特性和饮用场景。
今年，这种聚焦单一维生素的打法从个例成为了趋势。
这类产品的大量出现，有其合理性。根据魔镜洞察发布的《2025四大人群健康与保健食品洞察报告》，不同特征的人群，对营养补充的需求也有较大差异，比如“职场精进派”更多地服用维生素B族来维持机体神经功能，“悦己健康派”则更多地服用烟酰胺片来增强肌肤对紫外线的抵抗力等。[6]这证明，消费者在营养补充方面越来越“精细化”。
目前来看，红牛、东鹏特饮等多款定位“维生素能量饮料”的产品，获得了我国市场监管部门认定的保健食品标志，而主打日常补充场景的维生素饮料，则普遍没有获得这一认证。
各品牌之间围绕维生素饮料的竞争刚刚开始，能否被市场广泛接受还需要时间检验。
参考来源：
[1]2025-2031年中国功能饮料行业市场研究分析及未来趋势研判报告，2024年10月，智研咨询
[2]数读电解质饮料：高温热浪来袭 专业补水再爆发，2025年6月，亿邦动力
[3]巨头押宝维生素饮料，2015年5月，北京商报
[4]电解质水过“暖冬” 企业加速拓展“场景圈”，2023年12月，中国经营报
[5]元气森林唐彬森：“好产品是唯一的解题钥匙”，2024年12月，消费钛度
[6]魔镜洞察2025四大人群健康与保健食品洞察报告，2025年7月，魔镜洞察
