据黑龙江日报消息，国家市场监督管理总局与国家标准化管理委员会日前联合发布了2024年第32号国家标准公告，GB/T19266-2024《地理标志产品质量要求 五常大米》标准正式替代原有的GB/T19266-2008。
五常大米新国标中，创新构建“感官+理化”双轨评价模型，研制出五常大米食用品质评价方法，设置气味、外观、口感等多维度评分，量化“香甜绵软”独特风味特征，让“好吃”这一抽象概念转化为可衡量的指标。同时，确立“种植—收获—加工—包装”全流程地理围栏，从源头良种选择到终端餐桌美味。另外，将原标准名称《地理标志产品 五常大米》修订为《地理标志产品质量要求 五常大米》，同步制定英文版标准，满足《中欧地理标志协定》互认要求，提升全球市场认可度。新国标还重新构建了品质指标体系，通过分级指标引导企业优化种植技术、加工工艺，以标准促进产品提档升级。
