清晨6点,城市还在熟睡,张节明已经起床了。张节明喜欢清晨在茶山小道里走走,呼吸里全是茶叶的香。
40余年,作为重茶集团的掌门人,这片茶园,不仅记载了他传奇的一生,也是重庆茶业发展的历史见证。
宿命使然:他选择了这个小作坊
重茶集团的前身,是二圣茶厂。1976年1月16日,一批知青上山下乡来到这里,种植了一片茶园,知青回了城,茶园也就荒废了。这个占地40多亩的茶山,在张节明最初的视线里,是一片破败而荒芜的景象。
没有房子住,就砍点松树棒,铺上干杂草,天当被地当床。那样艰苦的岁月,熬不下去的人慢慢离开,而张节明选择留了下来。
要生活,就得先生存,这个简陋的小作坊,给当时的张节明提供了生存保障,也在日后成了他命运的起点站。
“并不是什么看准了形势,实际上是命运的无奈,逼迫我留下来。”多年后的诉说,显得云淡风轻。彼时的艰难,成全了他和茶叶一辈子的缘分。
虽然那个时候的二圣茶厂,正面临破产的边缘。
妙手回春:承包茶厂,他力挽狂澜
对于二圣茶厂来说,1984年的春天来得有些迟。茶,卖不出去;人,陆续离开。茶山的道路没有清理,枯枝败叶一地,濒临破产。
镇政府让张节明承包经营。接过来了,可怎么让茶厂活下去?张节明大胆地想到了转产,即生产红茶并且出口国外。
想法有了,但是缺的是钱。张节明想尽办法去信用社贷了款。贷出来的1万元,张节明首先想到的却是拿出其中7000元用来偿还二圣茶厂拖欠员工的工资。他的 想法很简单:一个企业的立业之本是诚信、是担当,如果对自己的员工都做不到诚信和担当,遑论外面的商业伙伴?
而剩下的3000元,则用来进行购买生产设备进行技术改造。“科技是第一生产力”这句名言对张节明的影响也非常大。
转产后,企业开始有了好转。承包当年,仅红茶业务就实现盈利3万元,二圣茶厂从死亡边缘活了下来,慢慢开始走上正轨。
命运转折:转产再次逃离破产海啸
道路并非一帆风顺,1998年左右,二圣茶厂又一次出现危机。
当时茶厂的红茶基本上都是出口到国外,但二圣茶厂却没有出口权,只好将红茶卖给通商口岸。
张节明颇为担忧:销售虽然实现了,但如果红茶全部出口的话,企业的咽喉实际上是被扼在外商手里。他当机立断,考虑转产,由做红茶转为做绿茶。不管是深谋远虑,还是运气使然,事实证明,这是一个正确的决定。
这一决策的转变,不仅使二圣茶厂在当时与同等水平的茶企拉开了差距,而且保证了企业的发展后劲。在二圣茶厂转产绿茶后的那一段时间,受国际原因影响,国外 市场对国内红茶的需求量突然骤减了70%,大量的红茶被滞留在仓库,价格大幅度格下降,不少专做红茶的企业宣告破产。
开疆辟土:茶园从40亩到过万亩
随后的几年中,二圣茶园开始扩张版图。
从最初的40亩,到现在的过万亩,疆土扩张可谓突飞猛进。在张节明的印象里,这样的扩张,从上世纪七十年代末开始,从未停止。
1979年,国家推出政策,准备在全国打造100个产茶大县。
当时的重庆隶属于四川省,巴南区(当时称为巴县)开始建立茶园。二圣茶园经历了第一次大规模扩展,真正地完成了茶园的建设和布局。
回忆起当年,张节明说:“当时,重庆希望有一个属于重庆市的茶品牌,永川秀芽、重茶、农委和永川某部门一起来搞这个事情,相关部门对这件大事也非常支持, 从镇财政批了150万来购买生产设备。正因为大家的努力,我们也取得了良好的发展,可以说,当时整个重庆茶叶的市场都是由我们企业撑起的。”
虽然茶园的面积越来越大,但张节明仍然很谨慎,因为他之前见过太多的优秀茶园被荒废,“茶园再大,不会利用也是枉然。说实话,现在中国茶园荒废了很多,我也看过很多之前鼎盛,后来在政策、市场等等条件下荒掉的茶园,感到很心疼。”
这么多优秀的茶园在日益荒废,究其原因,主要在于茶园处于茶业产业链上游,产出与投入相比,显得不那么理想。而处于茶业产业链下游的茶叶销售则更应该对上游进行反哺,保证茶业产业链的正常运作,是以固本培元。这是张节明所坚持的产业布局理念。
也正因为他对这样产业布局理念的坚持,他所带领的企业也有了更迅猛的发展:2005年,经重庆市人民政府批准,由重庆市二圣茶业有限公司控股经营的重庆茶业(集团)有限公司正式成立了。
在张节明有条不紊的布局掌控下,重茶集团走上了一条快速、可持续发展的道路。10年时间,发展成为一家集品牌推广、市场营销、茶文化传播、茶树种植、茶叶加工于一体的综合型企业,跻身于中国茶叶行业百强企业之列。
火烧毛虫:食品安全重如泰山
食品安全,是茶厂悬在头顶的明镜。张节明为我们讲了一个故事。茶园中曾有一种毛虫,避光、躲在叶子背后很难找,雨后就成片出来,用农药很不好治理,还会污染茶树。张节明和同事们用了个土办 法——在竹子里装满煤油,塞上纸,点燃后用火花去烧那些长着绒毛又密集出现的虫子,既避免了农药残留又治理了虫害。
为了保证茶叶健康,茶园还在生产技术和工艺上做了变革。实验和调研结果发现茶树只在夏秋两季生虫,在张节明的主持下,技术团队一改过去秋冬两季修剪茶树的 做法,选择夏季修剪。夏季虫害多发,从修剪到茶树新长出来需要一个月,害虫大多都死了,从而预防了70%~80%的害虫。同时,这项举措还避免了秋冬两季 修剪后的茶树一桩只有一芽的状况,茶园的叶子长多了,到了春天芽头也就多,不仅增加了产量,也加强了叶片的光合作用,更有利于茶树冬季营养的积累。
“一条小小的虫子,搞得我们大伤脑筋。但办法不是没有,就看你动不动脑子。”张节明感慨。
此外,茶园还使用物理防治害虫,例如黄板,避免了药剂使用,很大程度地保证茶叶的健康质量。 投入了大量人力物力的重茶集团在治理虫害方面成绩斐然。
现在,位于二圣茶山的茶园,被称作“西南星空下最美茶园”,这是张节明最为自豪的事情。
茶树无声,看着这油润的绿起起伏伏,绵延开去,都是张节明眼里最美的音符。
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