近日，在沪市公司高质量发展集体路演现场，贵州茅台副总经理、财务总监、董事会秘书蒋焰对外表示，茅台的员工离职率只有万分之三，很多员工家中有三代人在茅台工作，现在已经有第四代人在茅台工作。
一份工作的稳定性如此之高，在网络引发热议。与此同时，大型酒企的入职门槛与薪酬待遇受到了求职者的关注。
学历并非唯一门槛，高龄人才也吃香
今年的金九银十招聘季，“招聘中的第一学历歧视”冲上热搜，引发广泛讨论。然而想要加入茅台工作，高学历却并不是门槛。贵州茅台2022年年度报告显示，其母公司和主要子公司的员工情况中，教育程度大部分为中专、高中及以下学历。
在全部的31,413名员工中，中专、高中及以下学历员工高达17,640人，占比超过五成。与之相比，拥有研究生以上学历的仅有395人，占比仅为1.26%。
此外，从岗位细分来看，茅台人才需求最大的是生产人员，这类员工人数占比为83%。此外，销售人员和行政人员也有着千人以上的规模。
不过，规模虽小的研发人员却受到了极大的重视，年报特别就研发人员的基本概况做出了说明。年报显示，公司全部761名研发人员占总员工人数的2.42%，其中共有博士72名，硕士174名，本科447名，高学历人才占比较高。
从年龄方面来看，研发人员显示出“越老越吃香”的特点，并未展现出职场中年危机。具体来看，30-40 岁的中坚力量有391人，占比超过五成。此外，40-50岁的研发人员为155人，50-60岁的研发人员有50人。可以看出，研发团队中更加青睐有经验的资深员工。
技术人才岗位限制多，销售人才受青睐
2022年末，贵州茅台砸下155亿扩产，随着产能扩张，企业人才需求将进一步提高。今年秋招季，旗下公司揽才动作频频。在茅台集团官网上，贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒进出口有限责任公司、贵州茅台集团财务有限公司、贵州茅台酒销售有限公司等均有招聘动作。
酒企扩产需要技术人才，但行业内人才较为紧俏。2023届全国高校毕业生预计达到1158万人，同比增长82万人，成为历史上高校毕业生最多的一年。在庞大的毕业生队伍中，与酒企专业对口的人才仍属小众。
截至2022年，我国开设与酿酒工程、葡萄酒工程相关专业的院校不足30所，仅包括中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、宁夏大学、贵州大学、北京工商大学，以及茅台学院等。
在此基础上，想要成功上岗，专业技术人员的基本身体素质也需要受到考察。2022年，贵州茅台全资分公司贵州茅台酒股份有限公司和义兴酒业分公司，计划面向社会公开招聘80名管理、生产人员以及793名工人，其中面向高校毕业生招聘制酒工（男）583人、制曲工（女）160人；面向退役军人招聘制酒工（男）50人。
从招聘条件来看，员工的年龄、身高、体重等均有具体的要求。例如，制曲工岗位要求身高150cm及以上，体重42.5kg及以上；制酒工岗位要求身高155cm及以上，体重48kg及以上。据悉，酿酒工作对员工体能有一定的要求，限制身高体重有助于防范安全事故。
严苛的限制也带来了较高的薪资。招聘公告显示，茅台此次招聘人均薪酬待遇税前约13万元/年（岗位绩效工资＋七险二金），其他福利待遇按公司相关规定执行。
另有资料显示，2020年茅台集团控股的贵州茅台员工人均薪酬为31万元，在19家白酒上市公司中最高，此后两年相关数据并未有明确披露。
进入2023年，除头部品牌外，白酒市场普遍遭遇价格倒挂，库存积压情况严重。在此情况下，优质的销售人才备受企业青睐。
数据显示，2022年全国规模以上白酒企业产量减少了5.58%，自2016年以来已经出现六连降。而销售收入则达到了6626.5亿元，同比增长了9.6%。具体来看，2022年20家上市白酒公司销售费用总额为357.74亿元，相比2021年增加了12.48%。
行业人士分析认为，显示出当前白酒市场竞争激烈，部分酒企希望通过加大营销投入的方式刺激销量，酒企热衷于招聘营销人才。
2023春招、秋招期间，包括贵州茅台酒销售有限公司在内的多家公司都在补充招聘销售人员。通过招聘平台搜索可以发现，在北京，“高端酒水销售”岗位月薪可达15-30k，其中底薪在8k-15k不等，这一薪酬区间已经超过了专业技术人员。
