四川省教育厅发文,预制菜不宜推广进校园

四川省教育厅发文,预制菜不宜推广进校园

明确规定“要保证食材新鲜,确保校园食品安全、营养、健康,鉴于当前预制菜没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园”。

据公众号“四川教育发布”信息,近日,四川省教育厅印发《关于进一步做好学校食品安全管理工作的通知》,对进一步做好全省学校食品安全管理工作提出“十个不得”要求。

要求包括:不得无证经营、不得以营利为目的、不得有食堂不用、不得采购、制售高风险食品、不得超时供餐、不得自带不安全食品到校、不得擅自改变经营模式、不得收取承包管理费、不得损害师生家长的权益、不得失职渎职。

其中明确规定“要保证食材新鲜,确保校园食品安全、营养、健康,鉴于当前预制菜没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园”。

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