中秋佳节对于华人来说重要性不言而喻。长久以来，人们习惯于以月饼寄托团圆寓意，也将相互赠送月饼作为情谊的表达。而在近来，随着中国消费者开始注重健康生活方式与轻负担的消费饮食习惯，中秋时节传递心意的载体也不断发生着变化。
燕窝一直以来深受中国人喜爱，根据弗若斯特沙利文报告，中国一直是燕窝产品的主要市场和最大消费地。在2022年，中国燕窝市场的规模占全球燕窝市场约70%。而根据《中国燕窝行业白皮书》中则称，在中国，孕妇、养生、送礼、美食这四大市场，对燕窝都有强劲的需求。
不过对于大部分消费者来说，处理与烹饪燕窝有着一定的门槛。而他们希望在佳节赠送燕窝或犒劳自己时，在体面的同时也更为便捷——在这一趋势下，有燕窝品牌已经开始行动。
燕之屋在今年就推出了“碗燕·中秋款限定礼盒”，里面包含了8碗“碗燕·浓鲜款”（138g/碗）和2套燕之屋&永丰源联名限定款瓷碗瓷勺，寓意十全十美，满载团圆心意，滋养浓厚情谊。
事实上，作为中国燕窝行业头部品牌，燕之屋25年专注高品质燕窝，它不仅仅能够洞察到中国消费市场上人们对于燕窝产品的喜好变化，敏锐捕捉到中秋佳节人们对燕窝礼品的赠送需求；同时它也能够通过研发创新与高品质的严苛要求，实现产品营养与口感的有效平衡，把燕窝产品呈现给消费者们。
因此，从燕之屋推出“碗燕·中秋款限定礼盒”背后的产品初衷和创新之中，我们或许能够一探这一品牌是如何不断突破自我，共同推动产业进步，满足人们日益增长的对美好生活的需求。
燕之屋的产品创新，不止是中秋碗燕礼盒
事实上，燕之屋“碗燕·中秋款限定礼盒”背后，是燕窝赛道一个颇为热门的细分市场。
如上所述，在中国，孕妇、养生、送礼、美食这四大市场对燕窝都有强劲的需求。而中秋佳节这一寓意团圆的节庆则是中国消费者最为看重的时节之一，也是送礼消费的旺季。燕之屋则敏锐捕捉到了这一趋势，并通过高品质套装产品为消费者提供了绝佳的赠礼选择。
具体来看，在今年燕之屋推出的“碗燕·中秋款限定礼盒”的包装设计上你便能看到满满心意。在外包装的主视觉上，燕之屋女神形象踏月而来，带来中秋圆满祝福，也意味着月相变幻，奔赴团圆，承载了月月圆满、事事如愿的祝福。
通过设计巧思，你还能在礼盒上感受到更多不同的惊喜。礼盒中间月亮设置了彩灯效果，亮起时如点亮万家灯火，寓意记录万家灯火阖家团圆，于幸福时刻和家人一起赏月吃碗燕。
从燕窝产品上看，礼盒中以燕之屋旗下高端燕窝品牌“碗燕”系列产品碗燕·浓鲜款为核心。
据信息显示，碗燕·浓鲜款每碗足料添加5g干燕窝，燕窝酸含量每碗≥300mg。它甄选了高品质进口金丝燕燕窝，遵循古法挑毛，纯手工6遍挑毛，不允许存在超过0.2mm的黑点，燕窝洁净纯粹，丝丝晶莹。
在工艺上，它历经49道工序，秉承工匠精神层层把关；此外，都是单碗独立炖煮，并以121度精确炖煮保证营养口感俱佳。配料表里只有“燕窝、冰糖、纯净水”，实现“0脂肪、0防腐剂、0增稠剂、0添加剂”四零标准*，简单纯粹，也迎合当下消费者对于“0添加”健康趋势的追求（*指本产品生产过程中0%添加防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠，0%添加增稠剂琼脂）。
而礼盒内红金搭配的精巧小碗，同样蕴藏巧思。碗盖以钻石型设计，与燕窝的珍贵滋养相契合，别具一格。碗盖一侧设计手捏“小耳朵”，开盖不卡顿，指尖不费力，让你保持优雅好姿态。碗内更有一层金属易撕膜，可减少碗内间隙空间，更好保护燕窝条状，而且轻撕超顺滑，燕窝不易撒漏，滋养不再浪费。
满是巧思的礼盒设计搭配产品力强大的碗燕组合，让燕之屋“碗燕·中秋款限定礼盒”成为了今年中秋送礼的首要选择。
而在这一礼盒备受欢迎的背后，事实上也折射出燕之屋的匠心精神与研发实力。发展至今，燕之屋已经建立了丰富而立体的产品布局。
燕之屋以纯燕窝、燕窝+和+燕窝系列产品为核心形成了主要的产品矩阵。其中，燕之屋在2012年推出的“碗燕”品牌产品，也是开启整个燕窝行业变化的关键——由此之后，“即食燕窝”逐步成为了行业里的新概念，在燕之屋的推动下这一类型的产品也成为了健康滋补赛道的热门大单品。
如今，燕之屋依旧稳坐该品类的头部地位。据北京中研世纪（EMRC）统计，燕之屋连续七年燕窝销售规模全国第一（2016-2022）。
能够稳固其市场地位，一方面是因为燕之屋对于产品研发和工艺的高标准严要求，另一方面则是它以及对市场需求的敏锐洞察。
例如，除了中秋送礼的消费场景，燕之屋还捕捉到了更多燕窝产品的细分需求。例如燕之屋与江南大学联合研发推出的“燕之屋·禧孕碗燕”，这是为备孕、怀孕、产后人群专门量身研制的一款即食燕窝产品。
这些敏锐洞察背后，燕之屋的初衷是在为消费者健康保驾护航。
如你所见，它通过不同产品的组合与创新，渗透到不同的消费场景中，无论是团圆之时，还是初为母亲，燕之屋在人们需要的时候都能提供获得足够的滋补与营养，让消费者可以更好地追求内在与外在的健康生活。
匠心注入产品生产的每一环
从根本上看，燕之屋之所以能够对市场趋势和不同细分场景进行渗透，背后则是它不断建立起来的产业链基础与研发创新实力。
事实上，燕之屋对产品的研发创新颇为重视，这也是该公司能够高筑竞争壁垒的原因所在。一直以来，燕之屋在坚持传承中国滋补文化的同时，结合现代科研技术深入研究，充分挖掘燕窝的营养价值及功效。
例如，燕之屋近期在国际权威期刊《Molecules》在线发表了题为《燕窝中3'-唾液酸乳糖的测定及炖煮条件对燕窝制品3'-唾液酸乳糖含量的影响》的研究成果。
该研究发现即食燕窝中唾液酸部分以3'-唾液酸乳糖的形式存在，同时发现适当的炖煮有助于燕窝中的唾液酸向更容易吸收的3'-唾液酸乳糖的形态转化。此外，研究还表明，“碗燕品牌产品中3'-唾液酸乳糖含量显著高于家庭炖煮燕窝（100℃ 30min）。这些都为进一步研究燕窝中唾液酸的消化吸收通路奠定了基础。
而来自燕之屋燕窝研究院的碗燕产品五维营养分析报告则指出，燕之屋旗下高端燕窝品牌碗燕飞天款的3'-唾液酸乳糖含量相对于炖煮燕窝高达20余倍，表明燕之屋专利炖煮工艺能够激发燕窝的营养活性，提升燕窝产品的营养价值。
在燕之屋的研发层面，这样的发现与专利还有很多。
截止至2023年8月1日，燕之屋授权有效专利共计125项，其中发明专利18项、实用新型专利59项、外观设计专利48项。此外，燕之屋发表论文共计44篇，其中SCI有11篇。
这些研发投入与产出，不仅仅为燕之屋注入了强大产品研发竞争力，同时也能够让呈现在消费者手中的每一份燕之屋产品，都带来便捷享受高品质、高营养、好吸收的健康滋补。
而除了研发环节的持续投入，在生产阶段燕之屋的要求也相当严苛。
为了确保燕窝的安全与营养，燕之屋采用历史悠久的古法手工挑拣工艺。这对挑拣匠人有着极高的要求，只有长时间的练习和培训，才能练就超凡的感官，辨别普通人所无法识别的黑点。
研发力与产品力的双驱动，让燕之屋一直在市场上处于领先之地。
推动行业共同进步，坚守初心滋润天下人
事实上，燕之屋并非只关注于自身的发展，它也致力于推动中国燕窝产业的良性发展。
例如，中国国际经济技术合作促进会标准化工作委员会发布了由燕之屋参与制定的《药食同源类食品质量要求》团体标准（T/CIET 167—2023），该标准于8月1日正式实施。这意味着其将为中国药食同源产品的生产、规范化及国际化提供依据，对合理利用和开发药食同源的产品和技术，推动产业高质量发展具有重要意义。
更早之前，2014年，燕之屋联合中国标准化研究院等单位，牵头起草并推出国内首个燕窝行业标准GH/T 1092-2014《中华人民共和国供销合作行业标准 燕窝质量等级》，结束了燕窝行业长期处于无标准的状态，也是燕窝行业向标准化发展的开端。
而在2019年，燕之屋联合中国食品发酵工业研究院牵头开展《中华人民共和国轻工行业标准燕窝制品》的制定工作。系列标准的制定进一步对行业予以规范，同时也是燕之屋科研成果促进产业高质量发展的具体体现。
在这些举动的背后，燕之屋正在践行这它所创立的初心——一碗好燕窝，滋润天下人。
“燕之屋长期关注消费者的需求和体验，致力于与消费者共同成长，以纯净美好的燕窝为纽带，打造一种充满品质感的生活方式。未来，燕之屋将不断挖掘中华传统文化内涵，汲取发展力量，以更饱满的热情和更高的标准，不断提升自我，为民族品牌的高质量发展贡献力量。” 燕之屋副董事长郑文滨曾如此表示。
事实上，燕之屋通过科技创新与匠心生产呈现出的一份又一份燕窝产品，不仅仅承载着滋补与营养，也同样助力国人享受美与健康的生活方式。
因此，在这一层面上，这份初心也被浓缩在了刚刚上市的“碗燕·中秋款限定礼盒”之中。以碗燕为礼，在团圆之际赠送亲友家人，不仅承载着美好寓意，也同样在将健康与营养传递开来，为他们提供了健康安心的守护与陪伴。
