记者 | 刘雨静
歌手周杰伦用一首新单曲引发的音乐软件瘫痪和社媒热搜印证了他娱乐圈老牌顶流的地位，同时带火的还有歌曲MV中出现的二手哈苏、东京塔等景点以及一家叫“麦吉 machi machi”（以下简称“麦吉奶茶”）的奶茶店。
如果你在微博搜索“machi machi”——这个一度在内地相当低调的奶茶品牌现在有不少讨论，出现的结果大多与“周杰伦最爱的奶茶”有关。
有自媒体发文称，麦吉奶茶即将在上海开店。事实上，麦吉奶茶已经于今年6月在杭州开出内地首家门店，目前正在试营业中。
麦吉奶茶的官方Instagram显示，麦吉为大陆业务建立了“machimachi_china”的账号，账号内已经上传了不少杭州店的照片；麦吉奶茶也在近期开出微信公众号，账号主体为“上海麻吉餐饮管理有限公司”。
界面记者就此联系到上海麻吉餐饮管理公司，确认麦吉奶茶在大陆门店的真伪。该公司市场负责人对界面新闻表示，杭州和上海即将开业的麦吉奶茶为台湾“麦吉machi machi”的官方内地门店，麦吉奶茶在内地门店的开设、运营全部由麻吉餐饮负责。
“第一家店选在杭州、我们也没有大范围地宣传，主要是因为希望大家真正关注麦吉奶茶的品质和口感，而不是它的明星光环。”上海麻吉餐饮管理公司市场负责人对界面新闻说。
麦吉奶茶官方回复界面新闻称，杭州皇后公园店是我们的官方直营店，主要原因是品牌其中一位合伙人在杭州也有事业，正好有合适空间的店面就先做为第一间筹备。
天眼查信息显示，“上海麻吉餐饮管理有限公司”原名为上海俏驰汽车服务有限公司，于今年4月9日发生了名称和经营项目变更，由汽车租赁，机动车驾驶服务等等变为餐饮企业管理、会务服务等等，并在今年8月6日进一步扩大了经营范围，增加了包括食用农产品、日用百货、市场营销策划、企业营销策划在内的项目。
这个成立于台湾地区的奶茶品牌主打芝士奶盖和手摇茶，在周杰伦的MV把它带火之前，麦吉奶茶在不少内地消费者的认知里还有些陌生。事实上，该奶茶品牌在韩国、日本、马来西亚、英国、澳大利亚等市场都已开店，由于其可爱的包装设计、适合拍照的店铺装修风格以及烤布蕾奶盖等特色菜单，深受不少年轻消费者欢迎。
在日本，麦吉奶茶目前有3家门店：第一家在今年6月26日开业，位于东京的原宿商圈，另两家则在分别在京都和东京周边的横滨；出现在周杰伦MV里的是麦吉的原宿门店。
官方信息显示，在日本的麦吉奶茶门店合作方是Baycrew’s，该集团的业务经营范围有男女时尚品牌制造、销售，服饰直营店运营，饮食直营店运营等等。目前Baycrew’s在日本运营着不少餐饮店，包括咖啡、和式火锅、汉堡肉、有机蔬菜等不同品类在内，有些是集团自己持有的餐饮品牌，也有海外餐饮品牌在日本的管理运营，比如台湾的machi machi（麦吉奶茶），还有伦敦的Franzè & Evans等等。
这种品牌与本地餐饮管理公司合作开店的做法，当下在海外餐饮品牌试水新市场时较为常见。一方面减轻了品牌进入新市场的压力和注册新公司开店的成本；另一方面本地餐饮管理公司更了解在地市场，也能就选址、消费者偏好等方式给品牌建议。比如日本的国民连锁咖啡店Doutor在上海的门店便是与小南国餐饮集团合作，而美国汉堡连锁Shake Shack则与香港的美心集团合作开店。
至于麦吉奶茶的上海新店，界面新闻获悉预计在9月底开业，选址在黄浦区中山东二路的外滩商圈。
“后续的门店目前会先以华东为主，但其他展店还没有具体的时间表，以目前门店的营运品质为第一优先。”麦吉奶茶官方对界面新闻表示。
而大陆地区目前都是直营的，短期内在麦吉奶茶在中国内地也都将是直营模式。
