11天的美味在500多家甄选餐厅里,2个新加入的城市让秋季餐厅周更具期待

从8月22日开始,78元起吃遍全国9个城市的奢华餐厅,不是梦。

记者 | 底伊乐

一年两届,被誉为“中国餐饮界奥斯卡”的2019秋季中国餐厅周要来了,这意味着,美味即将来袭。

还意味着,那些平日里不常去的奢华餐厅,在为期11天的餐厅周时间里,可以集中前往细细品味一番。

这次餐厅周从8月22日开始一直到9月1日,由DiningCity鼎食聚和首席合作伙伴美国运通及官方合作伙伴阿里88VIP联合举办。

值得一提的是,因为南京和天津的加入,这次餐厅周参与的城市增到了9个,分别是北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、苏州、南京和天津。此外,在超过500家中高端餐厅中有近200家餐厅会免费送一杯马爹利酒,这也算是这一次餐厅周给人们谋的福利。

价格方面,套餐价格有4档,分别为A级、B级、C级和最高级Elite级。A级套餐午餐价格138元,晚餐288元;B级套餐午餐价108元,晚餐198元;C级套餐价78元,晚餐价118元;Elite级品鉴特选菜单的价格就不固定了,最高1000的也会有。

餐厅方面,除了有米其林星级餐厅8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA、L’aterlier de Joel Robuchon、Jean Georges、Le Comptoir de Pierre Gagnaire外,很多五星级酒店旗下的餐厅也加入了餐厅周里,包括万豪国际集团旗下奢华品牌酒店艾迪逊酒店、丽思卡尔顿酒店、W酒店、JW万豪酒店以及瑞吉酒店旗下餐厅等。

比如上海艾迪逊酒店的全日餐厅、粤味、日矢;北京金融街丽思卡尔顿酒店Cepe意大利餐厅;深圳星河丽思卡尔顿酒店星丽中餐厅、Flavorz全日制餐厅;天津丽思卡尔顿酒店天泰轩中餐厅、香溢自助餐厅、Flair餐厅等。如果对酒店旗下的餐厅感兴趣的话,不妨去试试这些在酒店业大名鼎鼎的餐厅美味。

先来看看新增的天津和南京有哪些值得一试的餐厅。

天津

·天泰轩、FAIR——天津丽思卡尔顿酒店

丽思卡尔顿酒店的餐厅和酒吧值得一试,FAIR特有寿司吧台,供应品种繁多的寿司,还有改良过的东南亚菜式、部分日式、印度式、越南式、中式和泰式美味。

天泰轩则是一家粤式餐厅,通过设计和色调来传递美味理念。这个拥有两层楼的餐厅粤式菜品很地道纯正,不妨试试。

·O·X西式烤肉店

O.X.餐厅是Original x-axis原始坐标的缩写,缩写后意思为公牛,餐厅倡导“Eat Share Love”,来这里尝尝牛肉是个不错的选择。

南京

·Kanpeki完璧·和牛锅物

完璧·和牛锅物是南京首家高端日式和牛锅物料理。店里用的是mayura品牌的和牛,这一品牌被AWA(澳洲和牛协会)评定为2018年及2019年冠军纯血和牛,所以南京的朋友们一定不要错过。店内提供的688元的晚餐套餐价格也能看出这是家Elite级品鉴特选菜单了。

·Arola Nanjing

以西班牙分子料理为主打的西餐厅,每一处布置都由意大利设计师打造,可以试试这里的西餐怎么样。

上海

上海地区的餐厅就真的很多了,可选的范围非常大。携程美食林、万豪旅享家、马爹利品鉴、新秀餐厅、热门餐厅等。

·艾美轩中餐厅——上海世茂皇家艾美酒店

艾美轩中餐厅在酒店的8楼,餐厅的颜值很高,以朱砂红为主色调,宫廷朱漆、书辞墨宝等代表古代皇家礼制的“国风”元素与上海本地独具特色的海派文化艺术相融合,有一种古典之韵。可以尝尝由全国烹饪名厨李刚师傅打造的粤味与传统上海本帮菜肴。

·BLANCHE 本白

本白是名厨Jérôme Tauvron的回归作品,他带着30年的美味人生,14颗米其林星的传奇故事,来到了新的起点。这一次他不再只是一名厨师,而是以食为介的创作者。无菜单下午茶、灵感来自武侠文化的酒单,以及追溯法国浪漫文化的鸡尾酒……创意,是这个店的灵魂。

·孔餐厅

孔餐厅是家创意川菜,它的颜值真得很高,它的川菜不止是麻辣,还有鲜香。此外,它还送马爹利的酒。

·乐轩和牛

在台北需提前1个月预定的人气高端烧肉店乐轩和牛,这次不妨抓住机会试试,它的澳洲M9+等级的冰鲜纯血黑毛和牛、梦幻牛一头、王者战斧、魔都传奇三种烧肉套餐都可以一试。

北京

数量仅次于上海的北京场,这次参与的餐厅也多达100多家,我们还是以推荐为主,看看有哪些值得一试的美味。

·伊藤酒菜处

作为这一次新加入的餐厅,伊藤酒菜处给了人们一点小小的惊喜。这个隐于毗邻侨福芳草地化家胡同里的日料店,的确做到了小而精。这里火功精到的炉端烧、手法纯熟精致的握寿司、鱈场蟹锅物料理和日式铁板烧等美味都值得一试。晚上来这里,还别有一番深夜食堂的感觉。

·半山腰

半山腰主打的是现代社交型的云南菜餐厅,餐厅提供正宗地道的云南菜,还有相匹配的精品咖啡、云南山茶和自制甜点,如果想尝尝云南菜系,这里是个性价比较高的选择。

·Opera BOMBANA

位于侨福芳草地的Opera BOMBANA是由厨师Umberto Bombana全新创建的新概念餐厅。来这里体验经典的意大利菜式,午餐的餐单设计包括顶级帕尔玛火腿、香烤春鸡、香煎冰岛比目鱼等多种选择。

·左岸、富春居——璞瑄酒店

璞瑄酒店的左岸餐厅值得打卡,行政主厨Ivan Miguez 以超群出众的厨艺施展其法式烹饪理念,让人们能品尝到法国家常小酒馆式菜肴。餐厅设置的午餐和晚餐的搭配也很值得一试。

此外,位于酒店三层,以提供正宗地道粤菜的富春居也很不错。总厨杨伟杰将为人们打造色香味俱全的粤菜真味之旅,包括环境和设计在内的风格,让整个餐厅融合了传统胡同家居理念和时尚现代的设计。

在酒店里的餐厅,当然还包括三里屯洲际的恰牛扒房、北京瑜舍的京雅堂、柏悦的北京亮、MO文华东方的文华扒房+酒吧、东方君悦的长安壹号,以及北京瑰丽的龙庭、怡庭和赤火锅等。

具体每个城市的餐厅美味(如广州、深圳、成都、杭州和苏州),可以登录官网、微信小程序和App进行查询,包括餐厅和菜单的具体信息。别忘了提前预定心仪的餐厅,从现在起,所有的用户都可以进行预订了。

图片来源:中国餐厅周官网

 

 

来源:界面新闻

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