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《米其林指南广州 2019 》今日发布。这是广州第二年发布米其林指南,共有11间餐厅获星,相较去年新上榜 3 家。去年的一星、广东文华东方酒店由辉师傅主理的“江”餐厅成为今年唯一、也是广州首家二星餐厅,而三星餐厅则连续第二年空缺。
新上榜的三家新一星餐厅分别是御宝轩、“宋”餐厅和半岛名轩。
半岛名轩和御宝轩都是粤菜餐厅。半岛名轩是广州半岛餐饮集团旗下的餐厅。御宝轩是新加坡御宝集团旗下的餐饮品牌,在新加坡,上海,广州,香港,仁川和伦敦设有分店。上海御宝轩已经连续三年获得二星,广州御宝轩是2017年开业的,去年获得了餐盘奖,今年则升等一星。
宋是一家川菜餐厅,国内第一家获得米其林星级评定的川菜餐厅出现在了广州,想必会出乎很多人的意料。宋餐厅2018年开业,人均消费300元左右,装修风格十分吸引眼球。
在更早之前,米其林指南公布了广州2019年的必比登推介名单,共有28家餐馆上榜,10家餐馆首次入选。必比登推介上榜的是 "物有所值"、人均200元人民币以下的餐厅。
《米其林指南广州 2019 》名单如下:
米其林二星⭐️⭐️
江 由辉师傅主理
米其林一星⭐️
炳胜公馆
炳胜私厨
半岛名轩
御宝轩
玉堂春暖
丽轩
利苑(越秀店)
宋
惠食佳(海珠店)
愉粤轩
包括必比登餐厅在内的详细名单可查询米其林指南官网。
图片来源:各品牌官网