在一本描写铂涛集团转型、名为《创变》的商业传记的开篇写道：“从创始到回归，从回归到再出发，郑南雁在10年时间内，持续实现了创业、上市、私有化、再创业的角色变换。”从单一的经济连锁酒店发展到如今拥有近20个品牌，铂涛集团在过去12年间经历了巨大变革。
曾经的7天酒店，“天天睡好觉”口号深入民心。然而2014年，7天推出新的品牌形象——“年轻的选择”，去年更在酒店logo、空间设计方面进行了一系列革新。
迈点网发布的《酒店业年度报告白皮书》指出，虽然中档、公寓市场成长迅速，但截至2016年底，传统经济连锁酒店仍牢据着国内住宿市场底端，其酒店占比超过70%。不过，经济型酒店的品牌化程度远不如欧美国家，品牌酒店的市场占有率仅为10%。
在经历前十年迅猛扩张后，面对物业成本上涨、入住率下滑、盈利减少的困境，经济连锁酒店的品牌升级迫在眉睫。
“发展到最后，体量较小的单体酒店会淡出市场，只有少数玩家笑到最后。”近日，铂涛集团副总裁、简约事业群品牌CEO洪伟接受21世纪经济报道记者专访，作为一位年轻CEO，把一个有着12年历史的经济酒店打造得更年轻化、平民化，是他下一步思考的重点。
“抓住存量，保持增量”
国内经济型酒店发展历程可以追溯到上世纪90年代，当锦江之星作为酒店业内第一个经济连锁酒店面世时，很多人还不知道什么是经济型酒店，认为和招待所并无两样。
经过2000-2009年黄金十年，各大经济型酒店品牌快速崛起，逐渐形成了7天、如家、汉庭三足鼎立局面。迈点研究院数据显示，从2016年经济连锁酒店品牌、酒店门店数统计来看，7天、如家、汉庭及格林豪泰的占有率合计接近50%。
上述《白皮书》显示，尽管面临来自经济增长放缓和消费升级的压力，2016年国内酒店市场仍然以经济连锁为基础，占73%的市场份额，仍为主流。
洪伟表示，目前品牌连锁酒店和非品牌酒店在体量上存在巨大差异，接近九成仍然是分散的单体酒店。“单体酒店会面临各种困难，首先体现在经营层面，客群开拓完全依赖第三方渠道；其次管理水平参差不齐；最后是供应链配套方面，通常是零散采购，很难形成集约化。”在洪伟看来，品牌化、集团化是未来酒店发展的大趋势。
从门店数量上看，7天酒店是市场龙头。目前7天酒店在全国370多个城市拥有超过2300家门店，市场占有率13%，会员数超过1亿人。在海外的发展，据7天酒店方面介绍，简约事业群四大品牌正布局欧洲、东南亚、非洲等，已在海外多个区域拥有酒店，如奥地利维也纳、泰国普吉、印尼巴厘岛等。
当前，经济型酒店正面临是否向中高端转型的抉择，在洪伟看来，与其花尽心思满足那一小群消费者需求，还不如把握好80%人群的核心需求。洪伟认为，无论在何种经济形态之下，经济型酒店仍然拥有庞大客群，未来7天酒店的发展战略依然是“抓住存量、保持增量”。
“年轻的选择”
但到了2010年，经济连锁酒店增速明显下滑，原因在于日益飙升的租金水平、人工成本，消费者也逐渐不满足于仅仅睡个好觉了。
“7天早期提出‘天天睡好觉’的口号时，我们看到当时市场上很多产品并没有满足住客最核心的体验，大部分人住酒店希望有一张好床、顺畅的网络及充足热水，因此让顾客洗好澡、睡好觉、上好网是核心理念。”洪伟表示，但现在几乎所有酒店都能提供类似服务，大量同质化酒店面临着如何与众不同、突围而出的难题。
“品牌竞争力有两点是最重要的，第一是满足客户需求，第二是抓住客户的心。”洪伟认为，消费者不仅仅满足于刚需类产品，同时还有消费的情感和价值诉求，只有抓准消费者的核心诉求并产生共鸣，才能打造出满意的品牌。
“年轻加油站”是7天升级后的一个典型产品。洪伟介绍，“加油站”是在大堂内划出一块提供简易健身器材的功能区，客人可以借用至酒店内任意空间使用，不受束缚，俨然一个移动健身房，这不但解决了客人的健身需求，而且还让他们摆脱了传统酒店健身房的不自由、缺乏私密性，甚至排队的烦恼。
随着分享经济的迅速发展，诸如Airbnb、小猪短租、途家网等短租平台的出现给传统酒店带来了一定影响。洪伟表示，比起共享民宿，酒店在安全性上有着天然优势，短期内不会造成太大冲击。与此同时，酒店也应该从共享住宿行业中汲取优点。
“Airbnb是一个非常好的品牌运营公司，他的核心竞争力在于会员运营，这对品牌公司来讲是最宝贵的财富。”洪伟说道。
7天酒店下一个十年会是怎样的图景？洪伟坦言，一个品牌越成熟，转弯需要的半径就越大。他认为在经济型酒店接下来的竞争中，发展海外市场最大的难点是适应当地消费者需求，而本土最大的难点在于如何在激烈的竞争下守好自己的底线。
“7天的梦想是，无论旅客身处何方，总会发现有一家7天在你身旁。7天的下一个十年，希望构建更多品牌内涵，形成亲民形象，变得更懂消费者，成为更多人安心的出游选择。”
