Insomnia Cookies，全美最大的曲奇外卖公司，在昨天宣布了他们将要在美国开展全新的房地产搜索业务。
是的，你没有听错，又有一家食品公司要跨界挑战房地产了。
卖曲奇的公司搞起了房地产，听起来是不是有点无厘头？事实上，有很多知名的连锁餐饮企业都是这样做的。
相信此前你也没少听过麦当劳是一家房产公司的故事，大体意思是说，麦当劳会利用品牌附带的流量效应和地产商要到一个较为便宜的租金，然后再通过寻找加盟商的方式来转租这块地产，而麦当劳和地产商签订的租约通常时间较长，那么这个类型的长租租约除了可以用来转租，其实还可以拿到资本市场上进行金融运作，这就是麦当劳涉足地产的方式。
但麦当劳能做到这些的前提，还是因为它本身就是一个流量收割的机器，如果没有品牌保障和科学选址，就很难保证加盟商利润，也就很难长久的经营持续下去了。
那Insomnia Cookies又是何方神圣呢？
事实上，Insomnia Cookies是一家拥有14年历史的老牌公司，在美国也算是一个网红产品了，它主打的概念是用甜美罪恶的曲奇小点心抚慰你加班熬夜的身心，因此外卖时间也会一直持续到凌晨3点。
自2003年在宾夕法尼亚大学的一间学生宿舍成立以来，Insomnia Cookies已经在全美的32个州内拥有116家店面。和麦当劳一样，Insomnia Cookies也很看重选址，而它们的选址策略主要还是选在大型的学校、商场和交通枢纽周边，空间大小则控制在500-1200平方英尺之内，属于人流密集区的小型店铺。
对于这项新的搜索业务，Insomnia Cookies CEO表示自己经过深思熟虑、信心满满并且“makes complete sense”。
其实仔细来看，这个房地产搜索是一个变相的加盟商申请计划。未来，Insomnia Cookies会加快在全美各洲租赁或购置店面的进程，而有意加盟的用户则可以通过房地产搜索业务来选择心仪的店面加盟。
这么一说是不是完全不高大上了？但其实这才是很多知名连锁餐饮真正的生财之道。当然，最难的一关还是品牌运营，没做到网红，又有什么资本和地产商议价，让加盟商上门呢？
