星巴克把一家新店开在了京都百年老宅里

传统与现代并不是对立两面。

刘雨静 2017/06/27 08:20 | 评论(25)A+
来源:界面新闻

还记得曾在故宫开店的星巴克吗?尽管2007年故宫星巴克最后以被迫关店告终,他们并没有放弃与本地传统文化结合的尝试。最近京都就新开了一家座位都是榻榻米的和室星巴克,而这栋建筑已经有一百多年的历史了。

曾经的故宫星巴被一些人批判“对传统文化的糟蹋”

和室星巴克位于京都著名景点清水寺附近的京都二年坂。这栋2层、拥有三个独立和式老屋建于江户时代,如今已经是当地受到保护的历史文化遗产。它原本是京都常见的家屋,能够在店内一边用餐、一边观赏艺妓和舞妓的表演。

京都二年坂
二年坂改造前的家屋

改造之后的老屋也保留了原有的特色。与常见的玻璃门不同,取而代之的是日式暖帘、木质推拉门和木质的建筑外观,唯一有品牌露出的是暖帘上的深蓝色星巴克logo。

改造后的老屋

店内也是传统和式风。除了现代的点餐与咖啡制作区,走廊、庭院与座位都是和式茶室的装修——坐在传统的榻榻米和布团上、观赏庭院中的日式盆栽喝着星巴克,也是相当混搭了。

店内座位

与充满争议的故宫星巴克不同,京都的这家和室星巴克尽管6月30日才营业,却早在社交媒体上饱受关注,许多人表示很想试试在榻榻米上喝星巴克的味道。

历史与文化底蕴并存的京都一直很受国际大牌欢迎。去年11月,Chanel就曾在京都御池通町屋开了一家彩妆快闪店。店内大胆地使用了“京都红”主题的装修,与红叶季的京都相映吸引了不少人前往打卡。京都舞妓主题的chanel彩妆盘一发售就迅速售罄。

Chanel Le Rouge Et Aka
Chanel Le Rouge Et Aka
Chanel Le Rouge Et Aka

奢侈品品牌Hermes也在著名景点祇园附近的町屋开了一家体验店。它并不是传统的快闪店或品牌专卖店,更像是把Hermes品牌本身与日式传统美学结合的美术馆。

Hermes Kyoto
Hermes Kyoto​

店内定期举办不同的展览和体验活动,去年夏天就变身成丝巾染色和洗涤店——他们不但出售丝巾,还提供丝巾重新染色、洗涤和烘干等附加服务。今年春天町屋又摇身一变成街头风店铺——他们展出了各种尺寸和花纹的滑板,滑板背部设计以今年Hermes春季新款纹样丝巾Maxi Twilly Cut为灵感。

Hermes Kyoto
Hermes Kyoto店内提供的涤染服务
Hermes的滑板展
Hermes Kyoto的滑板展

传统与现代并不是事物的对立两面。

与传统融合的跨界营销往往能帮助品牌丰富其内涵,吸引更多的年轻人对品牌产生兴趣、并产生消费意愿——这与复古营销的套路类似。只是品牌露出与传统建筑之间的美学平衡相当微妙,京都星巴克、Chanel快闪店和Hermes体验店最大的共同点在于,品牌本身没有喧宾夺主。如果过于强调品牌存在感,也许会变成下一个被吐槽不伦不类的故宫星巴克。

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