用美食打开目的地话虽没错,可去美国吃罂粟籽热狗真的安全合法吗?

不管是否真要去吃,你都可以先从发微博赢机票开始。

丁皓辰 2017/04/18 13:16 | 评论(1)A+
来源:界面新闻

“我来自芝加哥,我们那有种芝加哥热狗。拿一根普通的德国香肠,配上点泡菜,加些辣椒、两片生蕃茄,再撒上香芹盐,抹点芥末酱,把它们混在一起然后夹在罂粟籽热狗面包里,这就成了一道非常美式的美食。” 说起自己的家乡风味,美国驻华使团临时代办阮大为(David Rank)先生非常津津乐道。

这是他在“行美国品美食(American Foodie Tour)”活动北京启动仪式上,为移民文化造就美国多样美食的代言。不过说起罂粟籽,总觉得它和“毒”相连,现在还要吃它,这真的没问题吗? 

因为产地不同,罂粟籽有不同颜色

其实,作为罂粟的种子,罂粟籽是无毒的,不含麻醉、致幻及成瘾成分。罂粟籽原粒或经过研磨,可以加入到烘焙食品或者酱料中增加食品的风味。罂粟籽这种调味料在欧美国家经常用来做面包,用法和芝麻差不多,还可以随意买卖。

罂粟籽的用法有点像芝麻,就连厨神Gordan Ramsay也教大家制做罂粟籽玛德莲蛋糕

不过,就算罂粟籽不上瘾也不宜多吃,而且假如你对它的安全性有顾虑的话,美国也还是有非常多美食可以选择的。除去热狗,还有芝加哥的波兰饺子、弗吉尼亚州的意大利田园菜、马里兰州的蓝蟹饼、关岛的BBQ晚餐演出和查莫洛红米饭、洛杉矶比弗利山庄高档餐厅只在美食周推出的特别定制大餐、诞生于爱达荷的麦当劳薯条、内华达州众多的米其林餐厅以及倡导“从农场到餐桌”的生态有机食品……

遍布全球的星巴克咖啡起源在西雅图的派克市场店

 

彩虹沙冰在夏威夷随处可见,奥巴马也是它的粉丝

与此同时,中国人也为美国美食的进化做了很大的贡献。例如,一炮走红的中国菜“左宗棠鸡(General Tso’s Chicken)”让美国人爱上了中餐,也有很多诸如四川菜馆、粤式点心、西安小吃这样的地方风味在进入美国食客的视野后进入他们的口中。

托名于左宗棠的这道菜,其实跟清末湘军将领左宗棠没什么直接关系

所以,不论是土生土长的美国菜,还是由世界各国移民带去的外来美食,它们都折射着美国文化的影子,这也正是“行美国品美食“的目的所在。美国大使馆希望通过为期五周的微博照片评选、有奖问答的互动,不仅让中国人通过网络发掘美国美食的魅力,更通过赠送往返美国机票、主题公园度假套餐等奖品,让获奖网友有机会去亲自感受。

在马萨诸塞州,用当地产的红酒配新鲜捕捞的龙虾,绝对是不二之选

“和中国一样,美国的美食是因地而异又与众不同的,“阮大为先生强调,”我们希望大家都能参与到这个活动中来,到美国吃的舒服玩的快乐。“

你要不要也试试?万一中奖了呢。

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