开着致炫在成都寻找美食是种什么感受?

我一直认为一台小型轿车最适合城市中的年轻人。”单身汪“也好,刚恋爱或刚结婚也好,出行一般是一到两个人,对空间要求不大,而且拥堵路况和停车位紧张的城市病导致“车越大越难受”,所以我坚信小型轿车尤其是更灵活的两厢A0级轿车一定是最科学的代步车。

近年去泰国的一次旅行中我的判断得到了印证。电影《泰囧》里拥堵的曼谷路况并非夸张,事实上东南亚的交通规划水平还远不如中国,无论是首都曼谷还是北部中心清迈,拥堵情况都丝毫不输于中国的各大省会级城市。而让我更惊讶的是在泰国的汽车结构,遍地都是我眼中“最科学代步车”。事实上,除皮卡以外,小型轿车尤其是小两厢车也的确是泰国销量最靠前的车型。在驾仕派看来,这个销量结构远比国内动辄就是SUV要科学得多。

2015年泰国新车销量排行榜

在《成都》这首歌火遍全国以后。我们也突然想做一篇选题,重新提倡小两厢车。西部重镇成都,既是发达的区域经济中心,又是国内的旅行圣地,很多年轻人像我们成都人喜欢去泰国一样喜欢来成都吃吃喝喝。于是,我们驾驶一辆小两厢车的典型代表——Yaris L致炫,来一场吃吃喝喝玩玩。找一找你们爱的美食和小酒馆。

这场美食之旅,我们的出发地点位于滨江路的香格里拉酒店。成都是一个环行放射状城市,一个圈一个环,1环、2环、3环、绕城高速、二绕,切割出成都在地理意义的中心和市郊。这是一家颇有资历的老牌五星级酒店,位于一环内。在香格里拉的自助餐厅,马赛克铺就地面的美感让我触动不已,带着这份感动,我们品尝了自助餐厅的美食。如果说海南省高级酒店自助餐的特色是鲜虾和贝类,重庆酒店的特色是小面,而成都酒店的特色之一则在于钵钵鸡了。钵是搪瓷做的,钵里的汤是鸡汤,汤上飘着的油是鸡油。串在签签上的食材,多是鸡肉及其杂碎,它们浸泡在鸡汤、鸡油及最好的芝麻、花椒组成的汁液里,鲜油淋漓又不失纯香。

主餐罢,我们移动到春熙路附近的小巷子里吃夫妻肺片。这一路,我们经历了成都较为拥堵的市中心。我觉得小两厢车的好处,就是在这种车多的道路上好“钻”,由于我本人生活在成都,这附近的路我又很熟悉,“钻”的效率就很高。我驾驶的是Yaris L致炫1.5L CVT的版本,这个动力实际感受并非是我对这个排量印象中的中规中矩,而是非常充沛,见缝插针超车时能做到想上就上,车的动态能够紧跟大脑。

另一方面,Yaris L致炫给我一个平时所没有的感受是良好的“贴身感”和“跟随感”。这种感受很奇妙,在主驾位上,感觉距车尾、右侧、地面的距离都是恰到好处,既没有三厢车尾部的疏远,也没有SUV的漂浮。开起来会觉得非常容易掌控,像初中时骑自行车一样——有那么点人车一体的感觉,好感倍增。另外,CVT变速箱的搭配很舒服——任凭激情操控时粗暴虐油门,依然平顺,没有撺动。

夫妻肺片,实际上并没有肺片,更不是一对夫妻身上的“肺片”。20世纪30年代,一对夫妻以制售凉拌肺片为业,选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。因为“废片”二字不好听,再加上食材中有牛肺片,便取‘废’的谐音‘肺’,改名为“夫妻肺片”。后来,他们发现牛肺的口感不好,便取消了牛肺。

这家店位于市中心的老城区,停车难。这台Yaris L致炫当然轻松。而在稍晚些的下午茶地点,豪华商住楼盘《朗御》的地下停车场,对这种分层车位也是轻松拿下。倒车好倒,开门后也容易下车。

下午茶以后差不多就是火锅时间了,成都每周五的晚高峰一般要“堵哭”,此时,一天的疲惫让我没有心思再钻了,由于是堵停状态,也确实没办法钻了。听听音乐瘫坐一下成为最好的放松,很庆幸Yaris L致炫有配置USB接口,可以为手机充电和播放手机中的歌曲。在以前小两厢车其实没有很重视多媒体,现在则变得越来越人性化。

另外,Yaris L致炫然延续了简约的风格,在我看来这是年轻人喜欢的。我尤其欣赏非顶配车型的纯织布座椅,看上去清清爽爽,摸着也舒服,即便是新车味道也非常小。事实上这个价位的车型有一个规律性,简约风格的合资小两厢内饰材料触感很好,而配置油爆的自主品牌车型内饰味道和触感都不怎么理想——这是不同成本思路造成的差异。

而油爆这个词当然也属于火锅。其实驾仕派不建议你们去吃成都人喜欢去的小龙坎等等,小龙坎火爆是因为成都人喜欢吃重庆火锅,重口味。而外地人其实更适合吃传统的成都火锅或雅致一些的新派火锅,没重庆的那么辣、那么麻,这也是海底捞品牌红遍全国的原因,同样推荐的还有壹小馆。

行程的最后一站我们选择了你们最感兴趣的网红——到“小酒馆”坐一坐。其实小酒馆是在玉林西路上,并非“路的尽头”。遗憾的是,《成都》这首歌把小酒馆给炒火了,小酒馆本来就小,现在座位就更抢不到了。我们在拍了一张照片后选择在同一片区的另一家音乐酒吧——张靓颖的老场子“音乐房子”。如果你来成都玩,也大可以去小酒馆门口“到此一游”,然后去其它酒吧边玩边发朋友圈,成都酒吧众多,借超女、快女和中国好声音等出名的实在很多。

工作没那么拼命,吃吃喝喝,这就是成都令人着迷的地方。而我也在思考,这一日的行程其实非常像我们成都人开车接待从外地来旅游的同学亲友。爱吃、爱玩、爱生活,还时常搞搞招待,所以对年轻人来说,要花钱的地方太多。难怪我看到很多“老成都”明明能够负担一匹宝马,却还是选择了一辆小车——务实态度是一方面,而另一方面是为了生活能更加写意吧。

本篇驾仕派的原创文章,来自撰稿人密斯特张。

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