亚马逊要开家无人化超市 我还是最爱Wholefoods

号称全美最健康的超市的WholeFoods大概拥有种类最齐全的有机食品和非转基因食品,也是美国人民最喜爱的超市之一。

当越来越多的实体商家纷纷觊觎线上的消费能力时,电子商务开山鼻祖级别的Amazon亚马逊美国公司却在近期宣布他们准备投身实体店铺生意,而且为了这个实体店铺,公司投入了四年的时间进行设计和研发。12月5日,Amazon官方发布了一个视频广告,揭开了他们即将在西雅图开张的概念化超市Amazon Go的真面目。

既然是“概念化”超市,那么这个超市的运营当然跟我们熟悉的沃尔玛等普通超市的配置和画风不太一样,嗯,应该是太不一样了!

我们从Amazon发布的视频可以看到,Amazon Go强调的是三个要点:“不排队 No Lines”,“不用结账No Check Outs”和“没有收银员No Registers”。具体来说就是:进门时扫一扫手机上的Amazon Go二维码,然后就可以在超市里随心所欲的购物。放心,你选好的货品会自动的放进手机里的“购物车”,当货物从货架上被拿起时,它们已经自动“放入”了你的线上购物车。如果你改变主意,只需要把货物放回,购物车里会自动减少相应的物品。最后,你只需要拿着选好的东西,直接从超市走出去就好啦!至于结账,的确不需要排队。因为Amazon Go会在你离开超市后,自动计算好价格,然后从你的Amazon账户里扣钱。当然,你也会收到电子购物小票。

怎么样?感觉有没有像生活在以前想象过的未来世界?

Amazon把支持这一超市概念的科技应用称为“Just Walk Out Technology”,里面包含了计算机视觉Computer Vision,深度学习算法Deep Learning Algorithms和传感器融合Sensor Fusion,而灵感还来自于无人驾驶汽车。

Amazon Go的概念更多的基于机器学习技术可以自动识别产品何时被添加到消费者的“购物车”,所以整个过程消费者根本不需要做什么。

根据《商业内幕》此前的相关报道,Amazon内部计划显示,它将在未来十年里,在美国建立2000家Amazon  Go。不过Amazon同时声称,每家Amazon Go大约只有180平米,这与其他很多超市相比都相对较小,但再比较其公布的超市主营物品就比较能够明确其用意和目标消费者所在。据悉,Amazon  Go主要出售现成的食品,主食如面包和牛奶,以及半成品和其他杂货产品。如此看来,就像美国街角处小小的一家星巴克一样,Amazon Go主要面对的是快节奏生活的年轻群体。

Amazon Go第一家店将于明年年初在西雅图开业,不知道到时候这里会不会像星巴克的全球第一家门店一样,除了肩负基本运营的责任外,还肩负着供游客参观体验的职责呢?

不是Tech geek的本人必须诚恳的表示,在看到Amazon Go广告视频的那一刻,浑身颇有些热血沸腾。可是下一秒,就产生了无数的疑问。比如如果不满意怎么退货?要知道,美国商家在退货方面的便捷程度一直是让人非常放心的,可是在这里,我该找谁退货呢?再比如如果货架上自己想要的东西没有了,该找谁补货呢?这时候,大概会无比怀念普通超市里无所不在的工作人员了吧?另外,如果被多算了钱,是不是需要额外花时间写一封给客户服务的邮件,一来二往,提供照片凭证才能被解决了呢?如果这样,那么Amazon Go的初衷之一——没有排队,岂不是形同虚设?因为写邮件、回复邮件都需要时间啊?

不只是本人,在Amazon Go的消息发布后,不少美国媒体也相继质疑Amazon的这一个看上去很美的概念店。比如福布斯就在12月9日的文章《据我们所知Amazon Go不会击垮零售业》里指出,Amazon声称的他们所应用在Amazon Go的集成的视频和传感器网络将及时跟踪消费者是什么时候从货架上拿走商品,又是什么时候把商品放回来的,而结账的时候它们只会收取被拿走的商品的钱。但事实上,福布斯的文章认为,一项研究显示,传感器在管理货架的库存和回放时的延迟非常大,很容易造成结账时的混乱——即多收或者少收钱。而在普通超市中,这样的错乱在传统收银员那里要更正非常简单。

事实上,自助结账系统在美国的大部分超市早已被应用。但为什么一直没有全面应用自助结账系统,以及为什么有了自助结账系统还是会有专人协助操作呢?原因很简单,因为这些机器也会有不能辨识的时候,扫描仪也有不灵便的时候,一些折扣券的兑现和使用,还是需要人为处理的时候……

那么,在Amazon Go这个“无人化”超市,一旦发现问题,该找谁及时解决?又能找到谁来及时解决呢?目前,这是媒体对Amazon公司最多的发问。

正是基于此,福布斯的文章才能大胆的“预测”看上去这么狂拽酷炫的Amazon Go仍然无法冲击,更无法取代传统超市。

就像本人,在第一眼被Amazon Go迷得五荤三素的时候,还是坚定的站队在美国生活最喜欢的超市WholeFoods, 即使这里同样的东西比别的地方贵出许多,但有什么能比得上一次无比愉悦的购物体验更让人觉得这钱花得值得呢?

号称全美最健康的超市的WholeFoods大概拥有种类最齐全的有机食品和非转基因食品,也是美国人民最喜爱的超市之一。究其原因,如果从货品的种类、质量,以及超市的设计、陈列、装修来分析,其实比较无趣。这么说吧,撇开网上疯传过的WholeFoods超市工作人员巧夺天工的瓜果蔬菜摆放技巧,以及别处吃不到的超级无敌好吃的提拉米苏和起司蛋糕不谈,本人想给大家分享一下自己的一点感受和经历。

前不久,我去WholeFoods买东西。因为看到牛奶打折,难得的是,同样的牛奶,WholeFoods破天荒的比别的超市卖得更便宜一点,于是也顺手拿了一罐。可是结完账回到车上,检查了一下购物小票,发现这罐牛奶还是被收了原价,只能拿了回去希望找补差价。

等走到收银处,收银员态度谦和但表示确信这个牛奶仍然是原价销售的。这时候,主管走了过来询问情况,然后派人去查看货架。后来发现,他们的价格牌被弄错了,的确这个品牌的牛奶有折扣,不过不是这个重量的。

“原来如此,真不好意思,是我没看清楚。”我准备打道回府。

这时主管把我叫住了,让我拿出小票,说:“是我们摆放的问题,不是你的问题。我现在帮你退钱,牛奶你也拿走,麻烦你跑这么一趟。”

只是这么一个事关一两块美金的举动,但无可否认WholeFoods已经成功俘获我的心。

后来一个朋友告诉我,她曾经结账的时候发现没有带钱包,最后是收银员帮她买的单。

另外,近两年,为了方便更多“快节奏”家庭的生活,WholeFoods实体店的面积正在越来越大,朝着Super Kitchen的方向迈进。越来越多的WholeFoods提供各种熟食,包括主食、汤、沙拉、烧烤、炸鸡、披萨、寿司、盒饭等。不仅如此,WholeFoods还设计了大面积的就餐区和一次性餐具,方便就餐。实验下来,每当一个人不知道吃什么的时候,还有短途公路旅行的时候,或者是去郊外野餐,到WholeFoods采购就成了不二选择,因为健康又好吃。

一家健康又好吃,选择多,吃的热乎,还有人情味的超市,又怎么会被冷冰冰的机器所取代呢?在大家的好奇心被满足了之后,Amazon Go还能带给消费者怎样的惊喜呢?

不过,在好奇心还没被满足之前,我倒是十分想去Amazon Go体验一把先!

来源:界面新闻

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