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好咖啡的标准是什么？开一家独立咖啡馆有多难？我是独立咖啡师DimLau，有关咖啡、咖啡馆的问题，欢迎和我聊聊。
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咖啡是世界三大饮料之一，以前最受欢迎的饮品是茶，但是在目前办公室白领大部分都热衷于咖啡的潮流下，咖啡跟茶的爱好人数几乎并驾齐驱，随着咖啡的普及各种疑问随之而来.
如何界定一杯好咖啡？手工咖啡与速溶咖啡区别在哪里？如何做一名独立咖啡师？如何开一家独立咖啡馆？
我是独立咖啡师DimLau，欢迎和我一起来聊聊。
嘉宾：DimLau
咖啡馆主理人
十年从业经验
知乎粉丝七万六千人，咖啡领域达人
《开家长长久久的咖啡馆》电子书作者
（题图来源：视觉中国）
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DimLau
嘉宾
- <定格咖啡馆>主理人，知乎达人。
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