虎年春节伴手礼缤纷亮相,王府半岛酒店推年夜饭菜单 | 美食情报

2022年01月14日 15:34
本周美食有哪些。

实习记者 | 袁天云

编辑 | 汤威

魔爵红(Don Melchor)被誉为智利酒王之父,该品牌以干露酒庄创始人唐·梅尔乔(Don Melchor)的名字命名,并于1987年由干露葡萄酒集团推出魔爵红首款年份酒。只需要这一瓶加持,今年过年不论送礼还是家宴,抗内卷指数接近满分。礼盒内包含最新魔爵红赤霞珠干红葡萄酒2019年份一瓶。

 

The Pine松涧的“镜花蜀月”于腊月推出3.0版本。本季,主厨李家伟依旧以独特的中式法餐概念为创意核心,将川渝食材与法式料理技巧结合。

3.0版本的“镜花蜀月”品鉴菜单依旧以三品小食开场。腊月,四川各家各户都开始制备腊味,一根根悬挂着的红色腊肠飘着的不仅是醉人脂香,更是浓浓年味。主厨将这个场景揉入碧玉剔透的腊肠版“法式蔬菜肉饼”中;羔羊“肉卡饼”是对乐山特色小吃咔饼的西式演绎,焖至酥软的羔羊腩肉“咔”入饼中,辛香开胃;去骨凤爪丁盛在酥塔中,搭配酸橙啫喱和泡莴笋丝,晶莹诱人。

 

新春将至,王府半岛酒店凰庭中餐厅推出了年味十足的盛宴定制菜单。酒店中餐总厨施晨荣先生带领厨师团队为宾客们准备了年味十足的年夜饭菜单,寓意着好彩头的四款新春套餐“鸿运吉祥”、“四季纳福”、 “福禄亨通”和“富贵招财”满足您的不同口味需求。其中包含几款经典菜品,例如树莓鹅肝、羊肚菌慢炖谷饲牛,以及清炒河虾仁等。此外,丰盛的主菜中也为宾客选择诸多名贵食材,包括代表年年有余的清蒸东星斑以及象征着合府团聚的松茸菜胆炖海螺。在品尝年味十足的团圆饭的同时还辅以北京特色的京韵大鼓现场表演,为节日增添更多欢乐气氛,让宾客在其乐融融中开启新一年。

 

岁末新春,ALDI奥乐齐也将用上海传统特色美味与诸多高品质好物营造新春氛围、丰富节日餐桌。本次新春上新,ALDI奥乐齐既推出了八宝鸭、走油蹄膀等便捷的本帮年菜熟食;还用鲍汁佛跳墙、土耳其风味羊排、鲍鱼花胶鸡等产品为餐桌带来方便又多元的年味。此外,还有吉祥精品熟食礼盒、春节年年有余礼盒和新年礼篮礼包等多种选择可作为春节伴手礼,与家人朋友一同欢庆虎年。

 

辞旧迎新之际,北京柏悦酒店也将为宾客呈现虎年新春礼遇。除夕当晚,北京柏悦酒店将为宾客呈现“瑞虎盈门”和“福虎贺春”团圆宴套餐。“瑞虎盈门套餐中的红酒慢炖和牛配白玉萝卜及蒜子砂锅黑松露饭,以传统蒸煮的方式将食材的原味巧妙相融,象征着来年蒸蒸日上。福虎贺春套餐中的酥脆西班牙伊比利亚猪肉马蹄卷,入口酥嫩多汁,色泽金黄莹 白,有着金玉满堂之意。

 

新年伊始,Nespresso浓遇咖啡也推出了精选好礼。本次上新的产品中,Essenza Mini咖啡机轻巧迷你,既可以制作香浓咖啡,亦可搭配奶沫机打发的绵密奶泡;Lattissima One 咖啡机则为咖啡爱好者的家中增添摩登格调,无论是浓缩咖啡或加奶咖啡,只需轻轻一触即可;Nespresso浓遇咖啡Vertuo馥旋系列魅力红Vertuo NextVertuo Plus咖啡机,搭载革新的离心力萃取技术,可通过条形码读取胶囊实现量身配比萃取参数;Vertuo Next咖啡机简约时尚,Vertuo Plus咖啡机自动便捷,搭配Aeroccino 3 奶沫机,营造新春氛围。

 

新年伊始,尊尼获加蓝牌于上海新晋米其林三星餐厅泰安门开启尊尼获加蓝牌Blue Table首站,在精心打造的蓝色长桌上演一场惊艳味蕾的“演出”。美食老饕沈宏非先生、闫涛先生、生活方式研究者庄雅婷女士、青年企业家何超莲女士等多位重磅嘉宾齐聚,在“造境”中体验珍稀,用时间、风味、珍稀三个篇章升华味蕾体验,层层揭示隐藏在温度之下的深度风味,享受尊尼获加蓝牌在Blue Table发挥的无限可能。

 

莼鱸舊夢-忆淮安。久席以四季淮扬为追求,打造不同季节不同食材,不时不食来创新及传承精致淮扬菜系。淮安是世界美食之都,博大精深淮扬菜的核心。上一季我们带来了淮安名菜“朱桥甲鱼”,这一季为各位奉上非物质文化遗产“江淮一品”。岁末腊八,熙暖如年,愿你我平安喜乐,诸事“粥”全。

 

图片来源:品牌提供

来源:界面新闻

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