成都餐饮同业公会、市消协提倡践行“分餐制”“公筷、公勺制”

据成都市商务委,成都餐饮同业公会、成都市消费者协会联合发布《文明饮食 科学餐饮倡议书》,向协会全体会员单位、各餐饮经营单位、广大消费者发出倡议,培养健康饮食习惯,阻断餐桌疾病传染路径,群防群治、联防联控,为坚决打赢疫情防控阻击战贡献成都餐饮人的力量。倡议如下:

一、践行“分餐制”。倡导餐饮经营单位对消费者提供“分餐制”服务。广大消费者要积极改变传统饮食方式,培养健康饮食习惯。

二、实行“公筷、公勺制”“双筷制”。倡议餐饮经营单位主动给消费者提供公筷、公勺、双筷,并做到一菜一公筷、一汤一公勺。

三、创新服务方式。倡导餐饮服务单位采用“点餐自取、团膳直送”、“名店名厨 名菜到家”等新型服务方式。借助互联网平台,通过“无接触服务”模式配送,外卖包装上使用食品安全封签,确保消费者用餐安全。

四、严格就餐管控。各餐饮经营单位严格按照《成都市餐饮行业在新型冠状病毒疫情期间餐饮服务防控指南》进行有序防疫。保持就餐场所空气流通、配备洗手消杀用品;减少用餐桌椅摆放,确保就餐环境安全;严格限流管控堂食,禁止消费者聚集性用餐;引导消费者隔位隔桌就餐,科学用餐。

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