探访泰国“榴莲之都” 沉醉唇齿间的香甜软糯

榴莲是泰国最负盛名的水果,被誉为“水果之王”。榴莲大补,俗称“一只榴莲三只鸡”。喜欢吃的人认为它是天下美味,不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。五月,正是榴莲成熟的时节,酷爱榴莲的吃货们已经寻着那迷人的香味来到了全世界榴莲产量最大的地方—泰国尖竹汶府。

界面影像 · 2018/05/09 09:30 | 评论(3)

1. 尖竹汶府位于泰国东部,距曼谷245公里,是泰国著名的热带水果之都,温润的气候,丰足的雨量,使这片富饶的土地常年盛产榴莲、龙眼、红毛丹及山竹等味道甜美的水果。 而尖竹汶府榴莲产量,占全泰国的80%左右,每年收获大约22万吨,仅能颂市场每天就有2000万泰铢的交易量。图为工人们徒手爬上榴莲树,采摘即将成熟的榴莲。

图片来源:东方ic

2. 树上的工人发现可以采摘的榴莲后,用小刀割下,然后抛给地面上用粗麻布接榴莲的同伴。在榴莲果园里,刚刚采摘下来的榴莲正堆放在地上。

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3. 新采摘的榴莲会被工人们用三轮车运到加工厂。  

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4. 加工厂里,工人们正在用姜黄水浸泡榴莲,以达到杀菌消毒的目的。

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5. 工作人员正在对榴莲进行称重,完成称重的榴莲将被装进印着汉语的包装盒里,准备打包发往中国。

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6. 尖竹汶府能颂市场,这是泰国最大的水果市场,每天都有大批的榴莲在这里被发往世界各地。

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7. 尖竹汶府的路边,随处可见的榴莲水果摊。

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8. 这里的榴莲非常便宜。

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9. 很多榴莲都是大个头。

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10. 在市场上,一块现场刨开的阿曼尼榴莲,皮薄馅大,香气四溢。

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11. 游客们吃得不亦乐乎。

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