Eat丨作为“火车上的盒饭”,日本铁道便当让你馋到心痒痒

日本的车站便当最早可追溯到1885年,栃木县宇都宫站首次通车,铁路局委托了一家当地店铺为乘客们制作食物,虽说只是裹在竹叶里的两只饭团和一些小菜,却被认为是最初的车站便当。

如今,大部分日本的车站和月台上,都能买到便当,我们邀请深谙铁道便当的插画师Mei为我们推荐了日本境内值得一尝的美味便当。

 

森特产乌贼饭 

北海道函馆——森站

搭乘函馆本线的话,可以在森站尝尝北海道出名的乡土料理乌贼饭。制作这只便当的阿部商店已经有 115 年历史,并且,他们只制作和贩售这一种便当。

780日元(约¥45)

鸡肉饭 

青森县——青森站

除了海鲜,青森也有别的好选择。这款鸡肉饭便当沿用了 70 年前的制作方法,保持了当年的味道。以下车站也有该便当出售:仙台站、大馆站、盛冈站、秋田站、大宫站、东京站。

880 日元(约¥51)

栗子饭

熊本县——人吉站

除了栗子造型的容器非常特别以外,更特别的是:这是由人吉站的一位老爷爷,像一百年前的小贩那样,将便当篮挂在脖子上,在车站移动贩卖的便当。

 1,100日元(约¥63)

好心情便当

岛根县——松江站

便当包含了两瓶当地名酒,当然也需要提前预约。

 1,550日元(约¥72)

明石特产章鱼饭

 兵库县——西明石站

1998-2017 年初已经贩售超过一千万只的名便当。

以下车站也有该便当出售:神户站、新神户站、新大阪站、大阪站、芦屋站、六甲道站、天王寺站。

 1,080 日元(约¥62)

柿千章鱼小丸子

大阪府——大阪站、新大阪站、天王寺站

大阪所在的关西是日本的粮仓,面食小吃是特色,必不可少的就是小丸子。

810 日元(约¥47)

鳟鱼寿司便当 

富山县——富山站、高冈站

百年料理店 “源” 贩售的这款便当也是富山当地的名产。

以下车站也有该便当出售:上野站、新宿站、东京站、大阪站、新大阪站。

1400 日元(约¥81) 

米泽牛肉便当

东京都——东京站

东京的好处就是可以买到很多知名的地方便当,比如这只使用了米泽牛的烧肉便当。以下车站也有该便当出售:米泽站、大宫站。

1,600 日元(约¥92)

海鲜什锦玉子烧便当

 新泻县——新泻站

 2017 年,JR 东日本铁道线沿线所贩售的车站便当评比中,获得了最高奖项的便当。以下车站也有该便当出售:东京站。

1,300 日元(约¥75) 

山阴鸟取螃蟹饭

鸟取县——鸟取站

便当的亮点在容器,以螃蟹造型的容器盛装的螃蟹饭。

1,250日元(约¥72)

最北车站的扇贝便当

北海道稚内——稚内站

稚内是日本最北端的城市,这只便当也是名副其实。

880 日元(约¥51)

撰文&插画 / Lonely Mei

原文编辑 / Nancy

微信编辑  / Aileen  

来源:悦游CondeNastTraveler

广告等商务合作,请点击这里

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

打开界面新闻APP,查看原文
界面新闻
打开界面新闻,查看更多专业报道

热门评论

打开APP,查看全部评论,抢神评席位

热门推荐

    下载界面APP 订阅更多品牌栏目
      界面新闻
      界面新闻
      只服务于独立思考的人群
      打开