纽约设计公司在旧金山造了座“中国美食城” 看上去还挺正宗的

美国人设计的中国餐厅,靠谱吗?

China Live是位于旧金山唐人街中心的一个互动式烹饪和文化目的地,也是由老牌餐馆老板George Chen及其合作伙伴Cindy Wong共同经营的中国美食城,以多种新式餐饮概念为特色。

China Live包括一处以中国进口食材为特色的零售区,一间茶点咖啡厅、酒吧及一间高级餐厅,另外还有一间即将开放的屋顶餐厅,在此用餐可观赏到奥克兰湾大桥和旧金山市中心的美景。Oolong 茶概念咖啡馆提供直接采购于台湾和中国的手工茶,一层的超市餐厅则拥有开放式厨房,供应各种面食、点心,以及中式特色碗筷。

和位于纽约的Eataly相比,China Live同样以餐厅+零售超市为经营模式,不同的是其以中式餐饮为主打特色,在旧金山美食界开辟了一处新天地。

China Live美食城由纽约AvroKO公司负责设计,充分考虑了地方文化特色,如定制的蓝白相间的中国瓷砖,正代表了这座湾边之城——旧金山。AvroKO是全球唯一一家同时拥有并经营餐厅的设计公司,旗下有一家位于纽约NoLita区的米其林星级餐厅Public以及另外一家亚洲风格餐厅吧Double Crown。

图片来源:Wallpaper

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