上海推进“地沟油”闭环管理及资源化利用:日均集中处置120吨

上海推进“地沟油”(餐厨废弃油脂)闭环管理和资源化利用,全市日均集中规范处置量达120吨左右,严控“地沟油”回流餐桌。

图片来源:视觉中国。

七万家企业安装油水分离器;18家企业参与统一运收;全市范围内做到应收尽收……2017年11月8日,界面新闻在上海市建设市民满意的食品安全城市新闻发布会上了解到,上海推进“地沟油”(餐厨废弃油脂)闭环管理和资源化利用,全市日均集中规范处置量达120吨左右,严控“地沟油”回流餐桌。目前,上海市已有奉贤和浦东两家加油站开始试点加注餐厨废弃油脂制生物柴油。

上海市副市长许昆林在发布会上介绍,《上海市食品安全条例》自2017年3月20日起施行后,上海市制定修订了17项配套制度,其中14项已发布,另有3项年内都将发布。截至2017年10月底,上海市共有食品生产经营主体20万户,其中餐饮服务单位7万余户,食品流通企业12.8万户。今年以来,上海市各级食品安全监管部门监督检查各类食品生产经营主体共计39.6万余户次,查处各类食品安全违法案件4024起。另外,食品安全“黑名单”今年已公布4批,涉及食品生产经营企业4家,自然人18人。全市未发生重大食品安全事故。

如何看待网红食品出现食品安全隐患?上海市食药监局局长杨劲松在回答记者提问时称,网红食品受到欢迎,是市场需求,但依然要有安全底线。 “小确幸”等网红食品出现安全问题后,“按照相关法律、法规,该整改的整改。”

在回答有关地沟油处理程序的记者提问时,许昆林回应称,为推进餐厨废弃油脂闭环管理和资源化利用,上海实施餐厨废弃油脂“收、运、处、调、用”一体化闭环管理,全市日均集中规范处置量达120吨左右,严控“地沟油”回流餐桌。加强资源化利用,建立餐厨废弃油脂制生物柴油团体标准,推进车船等运输行业应用。

目前,上海市已有奉贤和浦东两家中石化加油站开始试点加注餐厨废弃油脂制生物柴油。许昆林介绍,4年多时间里,上海市有104辆公交车共注入569万升生物柴油,完成了1500多万公里的试点运行。“下一步,将增加试点加油站,方便货车司机们加油,并计划推广到水域运输船上。”许昆林说。

来源:界面新闻

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