1. 1946年，张爱玲应桑弧邀请编写电影剧本《不了情》，陈燕燕、林榛和路珊主演。1947年，她再次担任桑弧执导电影《太太万岁》中的编剧，电影由蒋天流、石挥和上官云珠主演。
2. 1958年，张爱玲获加州韩廷敦哈特福基金会资助半年，在加州专门从事写作，为香港电懋电影公司编写根据秦羽原著小说改编的《情场如战场》。同年，她担任由岳枫执导的电影《人财两得》中的编剧，影片由李湄、陈厚和丁皓主演。
3. 1962年，因为《南北和》的空前成功，由秦亦孚原著、王天林执导、张爱玲编剧的南北系列第二部《南北一家亲》上映，影片由原班人马出演。
4. 1984年8月2日，由邵氏兄弟有限公司出品、许鞍华执导的爱情片《倾城之恋》于香港上映，周润发和缪骞人主演。许鞍华接拍《倾城之恋》时，张爱玲曾发来电报鼓励。
5. 1994年，关锦鹏执导，根据张爱玲同名小说改编，陈冲、叶玉卿和赵文萱主演的《红玫瑰与白玫瑰》 上映后叫好叫座，并一举捧得第31届台湾电影金马奖最佳女主角等五项大奖。
6. 1997年，由许鞍华执导、根据张爱玲同名小说改编的《半生缘》上映，黎明、吴倩莲、梅艳芳和葛优主演，该片讲述了旧上海那几对都市年轻人的痴爱怨情。
7. 2002年，由胡雪杨执导的电视剧《半生缘》播出，林心如、蒋勤勤、谭耀文和李立群主演。
8. 2006年，香港话剧团根据张爱玲同名小说改编的舞台剧《倾城之恋》上演，香港话剧团艺术总监毛俊辉出任导演，梁家辉、苏玉华加盟。该剧设计了与张爱玲原著完全不同的结局，用现代的眼光回味白流苏与范柳原那段“不在乎一生相随，只在乎一瞬相知”的爱情。同名舞台剧曾于1944年12月在卡尔登戏院（今长江戏院）上演。
9. 2007年，根据张爱玲同名小说改编、李安执导的影片《色戒》上映，梁朝伟和汤唯主演，影片以20世纪40年代抗日战争时期的上海为背景，讲述一位女知识青年化身刺客，企图用美人计，刺杀汪精卫阵营中一位高级特务的故事。该片获得第44届金马奖最佳影片奖和第64届威尼斯最佳影片金狮奖。
10. 2009年出品的电视剧《倾城之恋》，改编自张爱玲同名小说。该剧由梦继导演，邹静之编剧，陈数、黄觉、王学兵等人主演，该剧已于2009年3月14日在CCTV-8播出。