山姆也卖冷冻西兰花，保质期两年引围观，回应：速冻锁鲜，可放心食用

• 编导：徐钲佯
• 编辑：金秋野

9月19日，话题“冷冻2年的西兰花山姆也在卖”登上热搜，引发热议。部分网友表示，只要标明就没问题；也有部分网友表示，冷冻这么久还能给孩子吃吗？ 据密度财经，山姆一线下门店工作人员表示，冷冻蔬菜是通过速冻技术来锁鲜的，是急速下降到-18℃进行保鲜处理的，跟脱水蔬菜是一样的原理，营养不会流失也不会变质。 此外，该工作人员还表示，只要小孩不对西兰花过敏，就可以放心食用，24个月的保质期和品质都是经过科学验证的，是没问题的，顾客可放心食用。

界面Vnews

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