实探太二餐饮环节自主明示

• 编导：徐钲佯
• 编辑：江旭波
• 记者：赵晓娟

近日，由国务院食安办、市场监管总局、商务部起草的《推广餐饮环节自主明示的公告（公开征求意见稿）》，面向社会公开征求意见。 公告鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示菜品加工制作方式。使用预制菜、中央厨房成品或半成品、预包装食品的，明示内容应当真实准确。 2月9日，界面新闻走访位于北京财富购物中心的太二餐厅，一名店员向记者详细介绍了该餐厅自主明示菜品加工制作方式，包括原材料分类情况，以及儿童餐的菜品标注。

界面Vnews

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