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国家市场监管局局长:严格落实日管控、周排查、月调度的食品安全管控制度
- 编导:王恒远
- 编辑:龙雪晴 孙晓旭
在回答记者关于食品安全监管的问题时,国家市场监督管理局局长罗文表示,要健全完善“早发现、早预警、早处置”的风险管控机制。督促企业按照规定要求设立食品安全总监和安全员,实行安全员“日管控”,安全总监“周排查”,企业“月调度”的 管控制度。明确“三张清单”(责任清单、任务清单、督查清单)与责任与任务承诺书,一旦发生食安问题,确保能够找得到人、查得清事、落得了责。

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