拿到新美大的投资后 屏芯科技还想靠大数据帮餐饮人做运营

获得新美大亿级战略投资的餐饮服务商“屏芯科技”,在打造餐饮大数据平台方面似乎有着先天的优势。

现在给餐厅提供管理系统的公司不少,不管是收银系统、点菜系统、库存管理系统,既有硬件也有软件。但是像屏芯科技这样能拿到新美大的亿级战略投资的餐饮服务商,其实还比较少见。

美团和大众点评作为餐厅的最大流量入口,在今年5月份新美大就已经提出了建立餐饮生态平台的计划。想要在今后重点推进餐饮商家的 IT 系统建设、IT 系统标准化和互联网化。最近新美大还与屏芯科技达成合作,计划打造一个餐饮行业的大数据库。

屏芯科技创办于2008年,属于比较早的餐饮服务商。在获得新美大的战略投资之前,屏芯科技就已经餐饮行业的各个环节布局了自己的产品。

屏芯科技的创始人郭佳肃认为,餐饮行业的IT化还处于一个非常初级的阶段。虽然市场上已经涌现了很多帮助餐厅进行互联网化升级的创业公司,但很多公司的产品处于单打独斗的状态。大部分的产品出发点都是提高餐厅的运营效率,不过依靠过高的成本来提升餐厅的运营效率,对于中小型的餐厅来说并不适用。

屏芯科技从成立开始,就从餐饮行业的各个环节开始布局自己的产品。不过郭佳肃也表示,提升餐饮行业的运营效率并不是屏芯科技的最终目的。

界面新闻记者了解到,屏芯科技目前已经推出了硬件产品点菜宝、点菜宝基站,还有软件产品餐饮管家、店小算、码点菜等。

使用屏芯科技的硬件点菜产品,能够提升服务员的点菜效率;而餐饮管家和店小算则是为餐厅管理者提供的餐厅整体运营管理软件,通过这些餐厅管理软件,管理者能够实时查看食材库存、座位预定情况、餐厅账单等;码点菜即客人自助点菜的二维码,很多美团点评商家都已经采取了这种自助服务。

餐饮行业里有一种说法是:80%的利润是由20%的核心顾客贡献的,所以餐厅经营的核心就是如何找到20%的核心顾客。

而屏芯科技的另外一款产品——会员营销体系“微餐厅”,就是为餐厅提升用户价值的产品。针对核心用户推出的红包、特价菜等产品,都能够持续激发顾客的活跃度。

郭佳肃希望能通过屏芯科技的这些产品,与美团点评上的商家打造一个闭环,让用户能够在美团点评上选好餐厅后,直接实现订餐、点菜、结账等一系列环节的闭环;而让商家在这个系统内,也实现客户管理、员工管理和餐厅整体的运营管理的闭环。

不过现在屏芯科技的目标已经发展到了另外一个阶段:借助目前产品能够收集到的数据,对餐饮企业的运营和管理模式进行优化,以适应现在的餐饮互联网化节奏。

郭佳肃透露,屏芯科技将在打造智能餐饮数据云平台的基础上,覆盖餐饮产业链,构建一个为所有餐饮人提供多维度餐饮大数据支撑的辅助决策平台,比如通过数据实现对菜单的更改与否、甚至餐厅选址、餐厅规模的决策等,对餐饮行业进行一个以数据决策为基础的互联网化升级。

其实屏芯科技的竞品有很多,有餐饮一体化管理服务提供商客如云、专门为餐厅提供操作系统的五味科技、还有做收银系统的来客iPOS等。不过屏芯科技与其他公司相比,产品方面相对完善,而且获得了美团点评的战略投资以及合作机会,拥有了很大的优势。

前几天美团点评的王兴在一次闭门会议中也透露过,美团点评的核心业务就是餐厅,要通过对餐饮系统投资的方法来促进餐厅业务的发展。这样看来,屏芯科技抱住了美团点评这条大腿之后,未来的发展道路似乎会比较顺利。

来源:界面新闻

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