【目的地说】提到以色列旅游想到的不是宗教 当地旅游业改革就成功了

以色列打算变得多样化一点儿,先从美食入手。

加琳玮 2017/08/08 08:00 | 评论(0)A+
来源:界面新闻

以色列宗教旅游发展得如火如荼,首都耶路撒冷作为三大宗教:犹太教、伊斯兰教和基督教的发源地,每天迎接着源源不断的国外朝圣者。宗教是以色列文化中重要的一部分。而现在,以色列旅游业想通过改革,让旅客对这里有更多元的印象。

然而,如何吸引非宗教旅客是一个挑战。对于无宗教信仰的人来说,不一定非要去以色列,当中甚至有人会因当地浓重的宗教特色而从未考虑将以色列作为目的地。面对宗教强有力的文化地位,以色列怎样才能把其他的特色展示给游客呢?他们决定从美食入手。

以色列从不缺以宗教朝圣为目的的旅客。

就在7月份,以色列旅游局和当地知名大厨Michael Solomonov合作,设计了一条美食路线。这些被推荐的餐厅不仅提供丰富的特色美食,还展现了以色列美食文化近年来的变迁。此外,Solomonov还与美国许多城市有美食合作项目。“他在美国有一定的曝光度,”以色列旅游局负责人表示,“所以当外国人需要以色列当地的美食推荐时,更愿意听取他的意见。”其实,以名厨和特色美食吸引游客的方法不算少见。例如美国圣安东尼奥、巴尔的摩、澳大利亚等旅游局都有过类似的美食项目,让大厨和游客面对面交流美食心得和文化。

以色列旅游业打出“美食牌”吸引游客

2016年,以色列国际旅客数量超过370万人次。其中,美国是以色列最大的旅游市场。仅今年前六个月便有40万美国游客入境,比2016年同期增长20%。迅猛的增长离不开航线的加持。近年来,以色列航空一直努力增加飞往美国的航线。加之犹太裔美国人厨师的数量逐年增加,两国文化越来越有共鸣。因此,这一次的旅游业改革也不例外,依旧把美国市场放在第一位。

在目前良好的市场面前,旅游局却认为不该满足于此。由于暴力事件和来自叙利亚的难民潮,大多数游客认为以色列存在安全隐患。

这也是为什么旅游局希望人们跳脱出负面因素的影响,通过美食和当地文化认识一个真正的以色列。除了吸引新游客,以色列旅游业还希望招揽回头客。哪怕是已经感受过当地宗教氛围的游客,旅游局希望他们还可以重新回到这里,发现更多有趣和好玩的东西。“我们意识到以色列还有很多未被挖掘的好去处,这个国家很小,而且决不缺美食。”

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