Quality健身厨房:和风日式料理,三文鱼配坚果紫薯球

Quality健身厨房『一分钟减脂餐』系列美食视频第五弹在这和煦春风中与大家徐徐见面~周一到周五,每个工作日都来一点不一样的“颜色”。今天的“三文鱼配坚果紫薯球”,用一阵日系和风,吹醒你沉睡的味蕾~

Quality酷乐志 2017/05/19 20:00 | 评论(0)A+
来源:界面新闻

品质指南、高级趣味以及不平庸的生活

▼Quality健身厨房系列第五期:三文鱼配坚果紫薯球

(~文末有瘦身福利哦~)

▼食材 Ingredients

3片(50g) 烟熏三文鱼 95.5kcal

3个(150g) 紫薯 129kcal

20g 紫甘蓝 6.2kcal

100ml 牛奶 100kcal

1勺 松子 30kcal

少许 日式胡麻酱 30kcal

少许 乳清奶酪 10kcal

少许 杏仁片 10kcal

少许 小葱

1片 紫苏叶

1片 薄荷叶

卡路里不精确到小数点后1位,怎敢称得上是健康餐?

▼做法 Steps

紫甘蓝洗净切丝
紫薯去皮,切片,加水煮熟(20分钟)
捞出紫薯,撒入松子,加牛奶打成泥
团成小团,洒上沙拉酱,杏仁点缀
洋紫苏叶洗净做底,三文鱼卷成簇状,撒少许葱花

摆盘,紫甘蓝丝点缀,淋上日式胡麻酱,一道赏心悦目的和风日式减脂餐就出炉啦~

这道菜中:

▪ 三文鱼作为减脂界的超级食材,高蛋白、低脂肪、富含不饱和脂肪酸,口感鲜嫩好处多

▪ 紫薯作为粗粮界的一员,低GI值,高纤维,减脂期拿它作为主食最为合适

▪ 日式胡麻酱作为一款和风酱汁,因口味独特,营养全面而备受推崇

再搭配松子、杏仁、牛奶等食材,不仅丰富了口感,更完善了膳食营养,一举两得~

健康饮食并不意味着难以下咽,相反,执行健康饮食计划的人,更注重选择优质食材和烹饪方法,喜欢这道食谱,就分享给身边的朋友吧~

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上一期Quality健身厨房最佳健身故事来自:

北京- SAMIQI:太支持酷乐志的健身餐活动了,健身一直都是三分靠练七分靠吃的说。之前觉得减重好难,因为自己是吃货一个,想在嘴上减东西,心里一百个不愿意。后来潜心研究健康食谱,发现有很多自己喜欢的食物都可以科学的换成热量更低,营养更高的材料来代替。现在自己身材保持特别好,全靠健康饮食和适量运动啦~

上海-洛璃:健身最重要的就是毅力,没别的。羡慕我身材的人多了去了,我看过的整天在朋友圈嚷嚷着要变成型男辣女的不在少数,嚷嚷了几天,成哑炮了,真心看不起。要有胆喊出话,就要有心做成事儿,要不多没面子。我当时花了三个月剪了30斤左右,是天天几公里跑坚持出来的。现在每天对自己饮食控制,不多油,不高热,不抽烟,不饮酒,对自己的严格管理和持之以恒的坚持才是最厉害的。

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