Quality健身厨房:虾仁番茄古斯米“漂洋过海来看你”

Quality健身厨房系列美食视频第一弹~周一到周五,每个工作日都来一点不一样的“颜色”。今天的要做的这道“虾仁番茄古斯米”,可谓是一道“漂洋过海”的美食,学着做起来吧~

Quality酷乐志 2017/04/21 20:00 | 评论(2)A+
来源:界面新闻

品质指南、高级趣味以及不平庸的生活

▼Quality健身厨房:虾仁番茄古斯米

(~文末有瘦身福利哦~)

▼食材 Ingredients

30g 古斯米 33.6kcal

60g 海白虾 60kcal

50g 樱桃西红柿9kcal

1/2个 红椒 40kcal

10g 乳清奶酪 25kcal

2个 baby胡萝卜 4.1kcal

1个 柠檬 30kcal

1勺 坚果碎 40kcal

2大勺 特级初榨橄榄油 200kcal

少许 海盐、胡椒

卡路里不精确到小数点后1位,怎敢称得上是健康餐?

▼做法 Steps

红椒去蒂,去籽,去筋,切成0.5cm细丝
baby胡萝卜洗净,焯水断生
海白虾去头,剪背,去沙线,加盐焯水
捞出后用橄榄油、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一下
樱桃番茄开水烫过、去皮,压碎,加水,小锅熬成糊
直接在汤里下古斯米
加盖焖5分钟,直到古斯米呈团簇状
虾、红椒、baby胡萝卜摆盘
在米上撒上一勺坚果碎,当当当,大功告成

这道菜中:

▪ 海白虾作为蛋白质的主要来源,拥有高蛋白、低热量的特点,并且富含微量元素

▪ 古斯米作为一款“脱非入欧”的主食食材,在美食大国法兰西可是备受追捧

▪ 樱桃番茄、红椒、baby胡萝卜也都是减脂人士离不开的几样食材

再加上海盐、胡椒、柠檬汁等天然调味料的绝妙搭配,让人欲罢不能!

健康饮食并不意味着难以下咽,相反,执行健康饮食计划的人,更注重选择优质食材和烹饪方法,喜欢这道食谱,就分享给身边的朋友吧~

 

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