上海“大”咖啡馆推荐 | 这7家,好看,好逛,还好喝!

生活不应该被事先定义, 你可以从一杯好咖啡开始。

企鹅吃喝指南 2017/03/18 09:00 | 评论(1)A+

我喜欢去有趣的小咖啡馆喝一杯。

它像是口袋里的秘密基地:谁家的奶泡绵密,豆子新鲜,冲煮最合心意(又或者咖啡师最帅,聊天最开心)一清二楚。在这些如老友般的咖啡馆里,我们沉醉于人与咖啡的美好关系。

然而,除了办公室和家,我们最爱去也最爱待上一会儿的地方,就是咖啡馆。作为城市不可或缺的第三空间The third place,它也承载着更多功能多元化的使命。

敞亮的大环境,迷人的窗外风景,

注重细节的设计,超舒服的桌椅,

免费Wi-Fi,充足的排插,对味的音乐,

还有随手可以取阅的书籍杂志,

不定期展出的小画和各种艺术品......

很多时候,走进咖啡馆,为的也许不仅仅是那一杯咖啡,而是充分利用着空间所带来的社交便利,又或者只是想静静地找个地方看书写稿做做设计,享受短暂拥有的自我时间。

时至今日,我们已经越来越无法满足于千篇一律的连锁店,总希望咖啡馆能再酷一点!再好玩一点呐!

于是跑遍了上海,选了4杯最爱的分享给你(诚意推荐7家,拉到最后可以直接收藏清单)。

和我们一起逛逛那些无法被定义的地方吧!家居馆,小型展览馆,集合书店,还是潮流发布会现场?......生活不应该被事先定义, 你可以从一杯好咖啡开始。

折叠咖啡

这个“家”中咖啡香气四溢

地址:陆家浜路18号渡口空间(南昌路240号)

营业时间:10:00——19:00

折叠咖啡藏匿在渡口空间里,本身是一个家具买手店。原是一栋上世纪的老建筑,而今改造后外观上看很先锋,伫立在黄埔江畔。

踏入一楼大堂,明亮高挑的暖色空间,扑面而来的家居气息。在这里,你总能找到心中dream house的影子。

形态各异的沙发、灯具、桌椅……陈列着店主从世界各地搜罗来的设计师品牌家具。(几乎找不到相同一组的椅子,选择你喜欢的那一把,整个下午懒在那里吧!)

除了空间设计,这里的咖啡同样讲究。没有固定的烘焙师,他们会根据不同的生豆选择不同的烘焙师合作。如果现在去店里,你喝到的便是三支巴拿马的BOP得奖豆。

拿铁,细密的奶泡里喝到巧克力风味。单品喝了清新的耶加雪菲和一支叫“夏蜜”的豆子。清甜的水果风味,春日的午后来一杯真是少女心爆棚。

如果说渡口空间里的折叠好似时尚年轻人的家,那么南昌路的折叠里一定住着一个老克勒。门口放着一台Riviera Eagle的古董咖啡机,虽已不能上岗,全铜机身仍保留着当年的痕迹,仿佛诉说着旧日时光。

Riviera Eagle的古董咖啡机

二楼是个皮具工作室,可以定制喜爱的皮件。古董、皮具和咖啡,三个元素混搭,让同样的好咖啡有了不同精致感。

UNDEF/NE

THIS IS UNDEFINE!

地址:上海市普陀区莫干山路50号6号楼105室

营业时间:10:30-18:30

是咖啡馆,画廊,还是艺术品买手店?这里确实店如其名——UNDEFINE,很难被定义。

初次来一定会被高达数十米的混凝土墙与粗犷木梁震撼:金属、木材和水泥,主宰了空间的整体格调。通往二层的楼梯,由老木头错落搭建而成。微微有些让人不知如何下脚,却暗示着每一步都不愿循规蹈矩的冒险精神。

咖啡吧台同样特立独行:两根木梁呈V字直穿银色金属吧台。为了搭配着颇具未来感的吧台,他们DIY了全金属的手冲架。百岁梅森杯除了能做沙拉,还能装豆子,功能颜值两全。

已不是第一次喝他们家的拿铁。每次都是奶泡绵密,坚果香,口感均衡,德智体美劳全面发展!

除了咖啡,这里还有精酿啤酒!
找找啤酒在哪儿?
“Be”+“Er”=beer,脑洞无处不在
并不是单纯摆设
这一角是一家Boy-only的Barber shop
只不过是预约制、不定期罢了

嘬一口咖啡,欣赏各国先锋设计,或是和坐在对面正在创作的艺术家打个照面,临走时带个心仪的时髦配饰回去。艺术、生活、咖啡…或者是未知的X元素,在同一个空间让不同的人触手可及,这样的参差多态的碰撞才是最有趣味的,不是吗?

DOE

豆中有猛虎,street coffee的态度

地址:上海静安区铜仁路88号L105

营业时间:8:00——17:00

14年开店的DOE绝对算得上魔都时尚地标。时不时来一场的新品发布,满满的High-street Fashion范儿。但没想过在这样一间潮牌买手店里,也可以喝到一杯诚意十足的咖啡。

灰色砖块砌成的墙面,简洁工业风,买品被分割成无数个小空间,每个空间都有自己的STYLE。仔细观察发现每一块区域都是黑色金属和原色木质搭配。

铸铁门+木质门脸;
铁丝网架+木头展柜。

一层走到底是咖啡吧台,黑色吧台配上金属原色的linea,酷劲十足。这里没有正儿八经的座位,只是在吧台对面搭起了类似球场看台的木质阶梯架,拿杯咖啡坐在“看台”上时,你会发现透过玻璃竟然藏着一幅涂鸦。

看似不经意的细节,组合在一起,让爱着街头文化的你瞬间有了归属感。

 Converse x DOE Heat Wave新品发布时留下的涂鸦艺术

店里所有的豆子都是自家烘焙,其中house blend是由哥伦比亚、肯尼亚和曼特宁拼配而成的。豆如其名tiger stripe,拿铁强劲有力,但又不逊色,苦后转甜。

除了意式这里还有单品手冲,因为豆品不定期更替,老板很用心将手绘来制作每一期豆单,并画出了烘焙深浅程度。你可以看着菜单标出的颜色来选择喜欢的豆子。每杯单品都分冷热两杯出品,同时品尝相信你会发现原来咖啡在不同温度下,风味也不同哦,店主用心可见一斑!

喝完咖啡,忽然感觉这里很潮很酷,却也平易近人。Street Fashion也许并不是入手最IN的服饰,而是此刻,伴着音乐在“看台”上,享受当下。

衡山 和集

梧桐树下的书与咖啡

地址:衡山路880号

营业时间:10:00—22:00

这里原先是一座三十年代的花园洋房——树德坊,如今翻新后依然保留原先的老灵魂。从柚木地板的暗纹,到天花板的卷草型石膏线,老家具随处可见。她们不只是装饰品,而是堆满了书,就像自家的旧书柜,完全没有文学书店的压迫感。

每层楼都有自己的主题,主题的载体不限于书。一层是电影,二层是各类创意工作者的乐园,而三楼则是杂志的博物馆,12米长的杂志墙,500+的收藏。这里书品总有种高于你的生活,但又不脱离,每一个转身都能找寻到新的兴趣点,再有惰性的人也能毫无倦怠的逛完三层,放下手机读本书,在这里也不是那么困难。

书店里的咖啡吧台设在一楼,从意式到手冲,出品很全面。(若是凭以往的刻板印象,对咖啡一般不敢抱太大希望。过往实在有太多不走心的案例 )

然而实际结果打消了内心偏见:一款意式拼配,新鲜牛奶,关键是咖啡师技术到位,一杯拿铁,笃笃定定陪你一起看书。

一家书店,书很棒了,咖啡态度也值得鼓励。

诚意推荐

的确,一些跨界咖啡馆,咖啡作为搭配有时候往往会有些形式大于内容。然而我们始终相信,形态参差体现着城市生生不息的创造力,而一群态度严谨、真诚热爱的人,无论做什么,都一样优秀。

文 | tintin

编辑 | 低电量 &充电宝

摄影 | Min

设计 | 小绿

来源:企鹅吃喝指南

原标题:上海“大”咖啡馆推荐 这7家,好看,好逛,还好喝!

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